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2023-11-27
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北角小清新正宗韩国菜 — Antidote呢间位于北角嘅韩国餐厅，餐厅走浅绿色简约小清新风格，店员都系韩国人，主打酱油蟹、烤肉、石头锅饭等韩国料理。店员会喺我哋点菜后送上前菜，前菜附上泡菜、菠菜、白萝卜及腌红萝卜🥕🍚牛肉釜饭($200)烤牛肩胛肉配上牛蒡，银杏等配料，再临上自家酱汁搅拌，白饭经压力锅烹制已成，令饭粒粒粒分发，最后配上麦茶做茶渍饭，别有一番风味🦐海鲜煎饼($160)煎饼用上大量韭菜、通心菜、虾、鱿鱼，比市面上既煎饼都大好多，用量十足，表面煎得香脆，配上醋酱汁可以中和油腻感！🐷泡菜猪肋骨锅($348)配料用上猪肋骨，五花肉，泡菜，粉丝及豆腐，店员会用gas炉不断加热，而且会细心地将猪肋骨既肉剪开佢，而且可以再加汤，汤底唔会普通地加鸡汤/水，而系鲣鱼汤，为泡菜锅增加不少风味！
呢间位于北角嘅韩国餐厅，餐厅走浅绿色简约小清新风格，店员都系韩国人，主打酱油蟹、烤肉、石头锅饭等韩国料理。店员会喺我哋点菜后送上前菜，前菜附上泡菜、菠菜、白萝卜及腌红萝卜🥕
🍚牛肉釜饭($200)
烤牛肩胛肉配上牛蒡，银杏等配料，再临上自家酱汁搅拌，白饭经压力锅烹制已成，令饭粒粒粒分发，最后配上麦茶做茶渍饭，别有一番风味
🦐海鲜煎饼($160)
煎饼用上大量韭菜、通心菜、虾、鱿鱼，比市面上既煎饼都大好多，用量十足，表面煎得香脆，配上醋酱汁可以中和油腻感！
🐷泡菜猪肋骨锅($348)
配料用上猪肋骨，五花肉，泡菜，粉丝及豆腐，店员会用gas炉不断加热，而且会细心地将猪肋骨既肉剪开佢，而且可以再加汤，汤底唔会普通地加鸡汤/水，而系鲣鱼汤，为泡菜锅增加不少风味！
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