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2021-08-10
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下班后在来到这间店吃蒸肉，这间店位于一田超市，座位围绕餐厅的开放式厨房，晚饭时段坐满了人。吧台上有调味料，有蒜蓉酱和醋，配铁扒肉类很合适。先点一罐无糖可乐($10)，冻汽水配肉类喝非常合适，浓郁的肉味中带点可乐的气体刺激。美国牛肉片(100g)+鸡肉(80g)($88)，价钱相宜之余又可试到两款肉类。选蒸笼定食比铁板系列需要等待较长时间。蒸笼分成两层，底层是一碗上汤用于制造蒸气，以保持上层食物的温度，顶层才是食物。蒸笼的𩠌菜份量多，肉量足，以蔬菜和菇类垫底，蔬菜包括瓜和娃娃菜，加上顶层肉类流下去的肉汁，令蔬菜也添了肉味的香浓。店员会先煎过牛肉片及鸡肉，再放上蔬菜上，所以颇香口。牛肉片可包裹蔬菜吃，便能尝到牛肉的烟韧中带点蔬菜的甜味。店员推介把少量醋加到蔬菜中，令蔬菜酸酸甜甜，更开胃。定食包括前菜、面䜴汤及一碗饭。前菜当中以泡菜最好吃，新鲜而不会有味精的感觉。还有生椰菜丝和腌瓜，配饭吃非常开胃。饭的顶层也洒上饭素，饭量多，饭粒分明。另外再点了一条日本芝士豚肉肠($22)，大量新鲜椰菜丝垫底。店员很细心烹煎，芝士肠煎得刚刚好而没有爆裂，外脆内热，豚肉味浓，并带点芝士的可口感。即使晚饭时间非
下班后在来到这间店吃蒸肉，这间店位于一田超市，座位围绕餐厅的开放式厨房，晚饭时段坐满了人。吧台上有调味料，有蒜蓉酱和醋，配铁扒肉类很合适。
先点一罐无糖可乐($10)，冻汽水配肉类喝非常合适，浓郁的肉味中带点可乐的气体刺激。
美国牛肉片(100g)+鸡肉(80g)
$88
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美国牛肉片(100g)+鸡肉(80g)($88)，价钱相宜之余又可试到两款肉类。选蒸笼定食比铁板系列需要等待较长时间。蒸笼分成两层，底层是一碗上汤用于制造蒸气，以保持上层食物的温度，顶层才是食物。蒸笼的𩠌菜份量多，肉量足，以蔬菜和菇类垫底，蔬菜包括瓜和娃娃菜，加上顶层肉类流下去的肉汁，令蔬菜也添了肉味的香浓。
店员会先煎过牛肉片及鸡肉，再放上蔬菜上，所以颇香口。牛肉片可包裹蔬菜吃，便能尝到牛肉的烟韧中带点蔬菜的甜味。店员推介把少量醋加到蔬菜中，令蔬菜酸酸甜甜，更开胃。
定食包括前菜、面䜴汤及一碗饭。前菜当中以泡菜最好吃，新鲜而不会有味精的感觉。还有生椰菜丝和腌瓜，配饭吃非常开胃。
饭的顶层也洒上饭素，饭量多，饭粒分明。
日本芝士豚肉肠
$22
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另外再点了一条日本芝士豚肉肠($22)，大量新鲜椰菜丝垫底。店员很细心烹煎，芝士肠煎得刚刚好而没有爆裂，外脆内热，豚肉味浓，并带点芝士的可口感。
即使晚饭时间非常忙碌，两位店员仍为客人推介食物及调味料，态度友善，在这里一赞。
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