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2025-01-12
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餐厅由外部装修到内里设计都充满日式古朴而雅致风格,入内一会儿已感受到餐厅体贴殷勤服务,由仔细介绍每一道菜品到洗手间位置放满个人卫生用品,都看到餐厅在小细节里想做到一丝不苟.而铁板餐中的菜品丰富之余,亦在做法上带有诚意与心思~🔸商务铁板一人前($788)▪️先付·沙律▪️菊志の茶碗蒸▪️高知炙烤鲣鱼▪️虎虾▪️铁板香煎鹅肝▫️幸の海洋 二品▪️清酒煮蚬·帆立贝▫️肉类(3选1）▪️和牛薄烧/日本豚肉薄烧/日本德岛县鸡扒▪️京の野菜▪️菊志炒饭▪️甜品先来的【茶碗蒸】非常滑溜,内里充满一丝丝蟹肉,口感与鲜味并重.【虎虾】鲜嫩弹牙,特别的是用上浓郁的龙虾膏制成酱汁,沾满虎虾有错觉在吃龙虾当中最喜欢的【高知炙烤鲣鱼】是铁板餐中少见项目.用炙烤方式使鲣鱼增添独特烟薰风味,鱼肉保持到细嫩,配合黑蒜油和醋与豆乳酱.作为中段的菜品,带来新鲜感亦令人惊喜!其次【铁板香煎鹅肝】也是高评价的一项!有厚度并油润,下面放了轻灸而成的焦糖苹果及上面洒上柠檬皮,味道非常清新!解腻亦有口感,喜欢喜欢~美食配美酒是必然吧! 当日的【梅乃宿 柚子酒】清爽香甜,酸甜融合.餐厅更有多款清酒及果酒选择,小酌之下满足感更甚~
餐厅由外部装修到内里设计都充满日式古朴而雅致风格,入内一会儿已感受到餐厅体贴殷勤服务,由仔细介绍每一道菜品到洗手间位置放满个人卫生用品,都看到餐厅在小细节里想做到一丝不苟.而铁板餐中的菜品丰富之余,亦在做法上带有诚意与心思~
🔸商务铁板一人前($788)
▪️先付·沙律
▪️菊志の茶碗蒸
▪️高知炙烤鲣鱼
▪️虎虾
▪️铁板香煎鹅肝
▫️幸の海洋 二品
▪️清酒煮蚬·帆立贝
▫️肉类(3选1）
▪️和牛薄烧/日本豚肉薄烧/日本德岛县鸡扒
▪️京の野菜
▪️菊志炒饭
▪️甜品
先来的【茶碗蒸】非常滑溜,内里充满一丝丝蟹肉,口感与鲜味并重.【虎虾】鲜嫩弹牙,特别的是用上浓郁的龙虾膏制成酱汁,沾满虎虾有错觉在吃龙虾
当中最喜欢的【高知炙烤鲣鱼】是铁板餐中少见项目.用炙烤方式使鲣鱼增添独特烟薰风味,鱼肉保持到细嫩,配合黑蒜油和醋与豆乳酱.作为中段的菜品,带来新鲜感亦令人惊喜!
其次【铁板香煎鹅肝】也是高评价的一项!有厚度并油润,下面放了轻灸而成的焦糖苹果及上面洒上柠檬皮,味道非常清新!解腻亦有口感,喜欢喜欢~
美食配美酒是必然吧! 当日的【梅乃宿 柚子酒】清爽香甜,酸甜融合.餐厅更有多款清酒及果酒选择,小酌之下满足感更甚~
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