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2022-12-11
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我谂大家印象中既法国菜都离不开「价钱贵」「份量少」「食左等于无食」。我之前都会有咁既谂法，但今次大佬带我黎北角汇食尼间【碧法餐厅】，令我完全改观，简直系性价比极高！ - 餐前小食 -⦁法包🥖外层非常脆，烘到暖暖地，再点埋自家制银鱼沙律酱，少量酸味，最岩用黎开胃。 ⦁烟三文鱼玫瑰多士多士香脆，烟三文鱼大旧多肉，食落好满足。 - 前菜 -⦁周打蚬汤蚬肉饱满多汁，果汤都好creamy。配料有大量蔬菜，好大碗汤，好彩我同大佬share食，一人一半岩岩好。 ⦁ 法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律尼款系跟餐加$48 升级，但我觉得加得值。鹅肝mix炖蛋我都系第一次听。粉嫩既颜色，配上脆口既焦糖，食落仲有阵阵蛋香，口感丝滑同特别，好有记忆点。😋 - 主菜 -⦁油封法国鸭腿配新薯、红莓汁 $348鸭腿外皮薄脆，肉质软熟，红莓汁微酸，更加突显到鸭腿油香味，仲可以解解腻。配料都好足料，全部都带有鸭腿香味。 ⦁波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁 $418橙红色既龙虾汁，配上去壳厚肉既龙虾，啖啖都系饱满既龙虾肉，又爽口又弹牙！而扁意粉软硬适中，挂满浓稠既龙虾汁。好味😋 - 甜品餐饮 -⦁是日甜品🍮焦糖布甸
- 餐前小食 -
⦁法包🥖
外层非常脆，烘到暖暖地，再点埋自家制银鱼沙律酱，少量酸味，最岩用黎开胃。
⦁烟三文鱼玫瑰多士
多士香脆，烟三文鱼大旧多肉，食落好满足。
- 前菜 -
⦁周打蚬汤
蚬肉饱满多汁，果汤都好creamy。配料有大量蔬菜，好大碗汤，好彩我同大佬share食，一人一半岩岩好。
⦁ 法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
尼款系跟餐加$48 升级，但我觉得加得值。鹅肝mix炖蛋我都系第一次听。粉嫩既颜色，配上脆口既焦糖，食落仲有阵阵蛋香，口感丝滑同特别，好有记忆点。😋
- 主菜 -
⦁油封法国鸭腿配新薯、红莓汁 $348
鸭腿外皮薄脆，肉质软熟，红莓汁微酸，更加突显到鸭腿油香味，仲可以解解腻。配料都好足料，全部都带有鸭腿香味。
⦁波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁 $418
橙红色既龙虾汁，配上去壳厚肉既龙虾，啖啖都系饱满既龙虾肉，又爽口又弹牙！而扁意粉软硬适中，挂满浓稠既龙虾汁。好味😋
- 甜品餐饮 -
⦁是日甜品🍮
焦糖布甸甜度适中，布甸好香蛋味。而配既雪糕都唔会好甜，仲会有淡淡莓味，旁边仲配左粒劲香脆既千层酥。
⦁餐饮
红茶、柠檬茶，茶味香浓，唔会有苦涩既感觉。
餐厅系Pet Friendly，可以带同宠物一起出席！仲有一个小露台，提早订位可以坐室外或者窗边位置，景观望落好chill。
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烟三文鱼玫瑰多士
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周打蚬汤
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法式鹅肝焦糖炖蛋配田园沙律
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油封法国鸭腿配新薯、红莓汁
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波士顿龙虾扁意粉伴龙虾汁
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是日甜品
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