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2025-01-19
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今次同朋友嚟到尖沙咀一间隐世串烧店「其匠烧」，餐厅虽然唔算大，但气氛热闹，串烧款式多样化，仲有啲创意串烧，令人眼前一亮！无论系放工后嘅小聚，定系周末嘅宵夜之选，呢度都系一个好地方！👭🥂🍽️✨饮品方面，在酒类方面餐厅会提供特色的清酒、米酒、啤酒选择，而无酒精饮品可选水果味的梳打（白桃/青苹果/巨峰提子/抽子）（$38），还有白式和意式的热咖啡（$28）选择。🍻🍶🍾☕️🍹✨ 胡麻豆腐沙律 ($58)，沙律清新开胃，豆腐冰冻滑嫩，配上胡麻酱嘅香浓，系一道好开胃的前菜。🥗✨ 三色七里香 ($48)，呢道菜集合咗老鸡、竹丝鸡同三黄鸡的鸡屁股，三种鸡各有特色，有爽口、松软的口感。虽然唔系咁多人接受呢个位置，但一点腥味也没有，初尝鸡屁股的我都是一个不错的体验。🐔🔥✨ 其匠·免治鸡肉棒 ($38)，鸡肉棒口感弹牙，外层烧得微焦，内里多汁，点上蛋黄酱后更加香滑，在我心目中是必点的串烧料理。🍢🥚✨ 风骚黑椒羊架 ($78)，羊架烧得肉质粉嫩软滑，黑椒味香浓而不呛喉，每一口都充满肉香，加少少黄芥辣点缀，多一点惹味，令人回味无穷。🐑🥩 ✨ 原条太阳蛋蒜蓉茄子 ($68)，原条茄子长身大片，蒜蓉孜然香味扑鼻，再加上
饮品方面，在酒类方面餐厅会提供特色的清酒、米酒、啤酒选择，而无酒精饮品可选水果味的梳打（白桃/青苹果/巨峰提子/抽子）（$38），还有白式和意式的热咖啡（$28）选择。🍻🍶🍾☕️🍹
胡麻豆腐沙律
$58
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✨ 胡麻豆腐沙律 ($58)，沙律清新开胃，豆腐冰冻滑嫩，配上胡麻酱嘅香浓，系一道好开胃的前菜。🥗
三色七里香
$48
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✨ 三色七里香 ($48)，呢道菜集合咗老鸡、竹丝鸡同三黄鸡的鸡屁股，三种鸡各有特色，有爽口、松软的口感。虽然唔系咁多人接受呢个位置，但一点腥味也没有，初尝鸡屁股的我都是一个不错的体验。🐔🔥
其匠·免治鸡肉棒
$38
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✨ 其匠·免治鸡肉棒 ($38)，鸡肉棒口感弹牙，外层烧得微焦，内里多汁，点上蛋黄酱后更加香滑，在我心目中是必点的串烧料理。🍢🥚
风骚黑椒羊架
$78
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✨ 风骚黑椒羊架 ($78)，羊架烧得肉质粉嫩软滑，黑椒味香浓而不呛喉，每一口都充满肉香，加少少黄芥辣点缀，多一点惹味，令人回味无穷。🐑🥩
原条太阳蛋蒜蓉茄子
$68
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✨ 原条太阳蛋蒜蓉茄子 ($68)，原条茄子长身大片，蒜蓉孜然香味扑鼻，再加上太阳蛋嘅流心蛋黄，看起来更醒神，捞匀后令茄子更软腍，味道浓郁又满足。🍆🍳
爆脆喷汁吉列蚝
$78
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✨ 爆脆喷汁吉列蚝 ($78)，吉列蚝外皮炸得金黄酥脆，内里蚝肉鲜嫩多汁，咬落去真系会爆汁，简单的双色千岛酱和蛋黄酱真是很滋味。🦪💥
✨ 紫苏蟹籽墨鱼滑 ($48)，墨鱼滑口感弹牙，紫苏同蟹籽嘅搭配令味道更加升华，是一款好有创意嘅小食。🦑🍢
✨ 豆卜墨鱼虾滑 ($48)，豆卜吸满咗墨鱼虾滑嘅鲜味，外型用上了平时熟悉的章鱼烧的卖相，也是很有惊喜的串烧。🦐🍶
鳗鱼炒饭
$98
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✨ 鳗鱼炒饭 ($98)，大大碗份量也不少，炒饭粒粒分明，鳗鱼肉质鲜嫩，配上酱汁嘅香甜，酱汁留在炒饭里，令炒饭口感湿润，是主食嘅好选择。🍚🐟 🔥
焦糖菠萝
$32
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✨ 焦糖菠萝 ($32)，菠萝烧得香甜多汁，焦糖嘅微脆口感同菠萝嘅酸甜完美结合，同时也可以当是一到甜品为这餐饭完美作结。🍍🔥
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