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2023-09-25
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餐厅名字颇有诗意，原来也承传淮扬菜的工匠精神！选用上乘食材精心烹调，今日一试过果然没有令人失望！光谱进餐厅，就见到不同年龄层的客人，十分热闹不少捧场客！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🍃北京填鸭（半只）218听闻北京填鸭是店家最招牌菜，师承北京百年老店，选用顶级填鸭！果然如此。佢嘅填鸭颜色偏浅，排得好靓有序，鸭香浓郁，肥腻感不重！埋上京葱、青瓜、哈蜜瓜，更添层次感，最令人深刻的要数烤鸭酥，味道比鸭肉更浓郁，油光滑亮，口感脆卜卜，饼皮烟韧！🍃南翔小笼包 82讲到淮扬菜南翔小笼包点少得呢？正宗皮薄馅靓，裹上满满的猪肉馅，咬下去还爆鲜甜汤汁，好满足！🍃砂锅云吞鸡 216鸡汤呈奶白色，看下去已经令人十分嘴馋！喝下去果然鸡汤味好浓，但不乏清新感，鸡肉炖得软烂，云吞滑溜馅料好足，仲有清甜娃娃菜，临近秋天都几滋润！🍃蟹粉豆腐$208最近大闸蟹当造当然要试下蟹肉料理。蟹粉豆腐份量好足，4个人share 都好够。蟹粉的浓郁加上豆腐的清淡，一浓一淡配搭不错！
餐厅名字颇有诗意，原来也承传淮扬菜的工匠精神！选用上乘食材精心烹调，今日一试过果然没有令人失望！
光谱进餐厅，就见到不同年龄层的客人，十分热闹不少捧场客！
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🍃北京填鸭（半只）218
听闻北京填鸭是店家最招牌菜，师承北京百年老店，选用顶级填鸭！果然如此。
佢嘅填鸭颜色偏浅，排得好靓有序，鸭香浓郁，肥腻感不重！埋上京葱、青瓜、哈蜜瓜，更添层次感，最令人深刻的要数烤鸭酥，味道比鸭肉更浓郁，油光滑亮，口感脆卜卜，饼皮烟韧！
🍃南翔小笼包 82
讲到淮扬菜南翔小笼包点少得呢？正宗皮薄馅靓，裹上满满的猪肉馅，咬下去还爆鲜甜汤汁，好满足！
🍃砂锅云吞鸡 216
鸡汤呈奶白色，看下去已经令人十分嘴馋！喝下去果然鸡汤味好浓，但不乏清新感，鸡肉炖得软烂，云吞滑溜馅料好足，仲有清甜娃娃菜，临近秋天都几滋润！
🍃蟹粉豆腐$208
最近大闸蟹当造当然要试下蟹肉料理。蟹粉豆腐份量好足，4个人share 都好够。蟹粉的浓郁加上豆腐的清淡，一浓一淡配搭不错！
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