道 (已結業)

棉登径的尽头处，一边是人气旺盛的见城与最近进驻为邻的豚王；相反，马路的另一边隐身此处多年的这小店，没有旺盛的名气，没有长长的人龙，却每次到访都有浓厚的人情味，偏偏这就是我的最爱。拆礼物日的中午，正当对面轮候豚王的人龙延伸至街尾的同时，这里却只有自己一个客人，小店的辛酸可想而知，这天选的同样是OMAKASE定食。鹫泽先生做食物时的样子，是典型对食物认真，专心做好每一道每一碟菜的日本人样子。外表看起来真的有点木独有点COOL，但当谈起话上来，就会感受到他的热情，问他有关料理的事情更相当乐于解答分享。 天妇罗﹑烧鱼﹑刺身及煮物...每款一小碟别致的排列在餐盘上，十年如一的味道，特别喜欢这里的天妇罗与温泉玉子，每次来都会向师傅称赞。除此之外这里的亲子丼定食也是我的最爱。人流变旺了的棉登径，租金日渐上扬的香港，小店未来会有甚么变化？这种十年如一的味道还可以维持多久呢？这种种的实在有点担忧，但自己能做的就只有继续多多支持，珍惜每一次在这里吃到的每一道菜。