永華麵家 (已結業)

和姜饼人去湾仔完成一项事务后已是晚上九时了, 所以决定只吃碗面做晚餐吧!见这里的面颇出名, 所以不好面的我也要了碗云吞面.云吞面细细碗, 汤底清甜但不算鲜味, 金黄的面条像幼丝, 完全没有碱水味, 弹牙兼有蛋香. 云吞皮薄, 虾和猪肉相处融洽, 爽口鲜香.姜饼人要了炸酱面, 炸酱呈红色, 有肉丝和冬菇丝, 少许辣, 也有点香, 但还是云吞面好些.虾籽芥兰青翠嫩口, 虾籽不算少但又不是十分香.最后要了碗陈皮红豆沙, 虽吃不到整粒红豆, 但红豆已被打融成浆混起来, 吃落起沙啖啖陈皮香, 不错~~这里每碗分量不大, 如不是今晚迟开餐, 一定要吃两碗才够饱啊!