Three Dice Kitchen (已結業)

最近见到公司附近有一间新开的分子料理餐厅，见价钱亲民，一于放工去试一试！Molecular Tasting Menu($200/位)黑毛猪火腿哈密瓜球黑毛猪选用45个月纯种橡果黑毛猪，味道浓郁，加上使用分子料理技术制成的哈密瓜球，味道非常合拍。椰汁菠萝带子这是个新奇的组合，味道有趣，带点儿热带的风味。黑盐粟米豆腐这是模仿炒蛋，材料包括粟米和吉葛粉，质感与真的炒蛋非常相似，加上黑熔岩盐和日式芥末，配搭不错。黑毛猪火腿、巴马芝士混酱63C蛋及炸薯条黑毛猪和芝士的配搭已经非常惹味，加上入口即溶的63C蛋，味道不错。12小时慢煮啤酒惹味牛肉牛肉经过12小时的慢煮，肉质非常软熟，萝卜充分吸收酱汁的精华，配饭一流。