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2024-04-21
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餐廳位於大廈頂樓，並搭配落地窗設計，可欣賞到繁華的中環鬧市及半山一帶的景色。定食附上沙律🥗茶碗蒸、麵豉湯、飯🍚刺身拼盤定食$398笛鯛🐟上面灑上柚子皮，食落更清新鯖魚🐟油份較高，上面落咗少少蔥，口感豐潤鰤魚🐟肉質嫩滑，口感柔軟，有著淡淡的甜味拖羅🐟顏色粉嫩，脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香活八爪魚🐙 檸檬片上放上八爪魚吸盤及八爪魚身，口感爽脆活北寄貝：味道鮮美，口感滑嫩且彈牙鰹魚🐟上面放上新鮮蔥花及紫蘇葉
定食附上沙律🥗茶碗蒸、麵豉湯、飯🍚
刺身拼盤定食$398
笛鯛🐟上面灑上柚子皮，食落更清新
鯖魚🐟油份較高，上面落咗少少蔥，口感豐潤
鰤魚🐟肉質嫩滑，口感柔軟，有著淡淡的甜味
拖羅🐟顏色粉嫩，脂肪比例較高，魚香持而恰到好處的魚油脂，非常甘香
活八爪魚🐙 檸檬片上放上八爪魚吸盤及八爪魚身，口感爽脆
活北寄貝：味道鮮美，口感滑嫩且彈牙
鰹魚🐟上面放上新鮮蔥花及紫蘇葉
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