Torimen (已結業)

中环半山食店林立 但都系西餐较多呢间餐厅非常特别 以日式串烧做主打配以日本清酒 日本啤酒 同红酒白酒钟意放工Happy hour 可以选择任饮free flow再配几串佐酒串烧小食 非常过瘾Yakult Dynamate以Rum酒做底酒 加上菠萝汁 柠檬汁再整多枝益力多倒转插系杯上一路饮 益力多一路同酒混和夏天饮 非常清新开胃 做餐前酒一流荔枝猪肉卷又一夏日推介食品用猪肉包上时令新鲜荔枝果肉咬落荔枝肉汁喷出黎 同猪肉非常夹带岀猪肉本身鲜味 又减轻串烧嘅热气荔枝经过火烧后 甜度提升 相得益章免治鸡肉棒免治的东东 虽然做法简单 但要好食确有难度鸡肉棒做得好扎实 唔松散咬落好有弹性 仲有啖啖肉汁酱汁香浓 甜度适中 加上生鸡蛋汁 好滑口Totally Passionate 用上Gin同Dry Sake做base饮之前系Passion fruit果皮上加上Homemade Rosemary Syrup同Sake烧一烧果皮内嘅香味完全爆发岀黎仲增添阵阵烟薰嘅味道令本身柠檬味为主嘅cocktail 变得复杂同丰富烧鳗鱼件日本菜中 鳗鱼通常系汁烧但呢间餐厅够胆用最简单嘅盐烧鳗鱼肉够厚身且有弹性 但肥瘦