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2024-11-25
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上周与同事聚餐，我们选择了位于观塘电讯一代广场的「三小渔」，这是一家主打创新中菜的餐厅。提前订座后，本以为可以准时入座，但到场后仍需等候超过半小时，让人感到有些不耐 😪😪 餐厅环境较为嘈吵，但作为聚餐的热门餐厅实属意料之中、气氛还是不错 🍻🍽️我们点了几道他们的招牌菜，包括冰镇咕噜肉、酥炸蚝饼、青麻椒安格斯牛柳，以及上汤浸时蔬。当中最让人惊艳的是冰镇咕噜肉，这道菜不仅摆盘精致，造型吸睛，口感也与传统的热炒版本截然不同。肉经冰镇处理后，口感更扎实有嚼劲，搭配酸甜适中的酱汁，口感特别且令人回味 😋🌟。酥炸蚝饼则外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，完全没有油腻感，是一道令人满意的酥炸小食。至于上汤浸时蔬，蔬菜新鲜爽口，汤底清甜，虽然简单但发挥稳定，是一款健康又不失味道的配菜 🥬 相对之下，青麻椒安格斯牛柳稍显平淡。牛柳虽然嫩滑，但份量偏少，麻椒的香气不算突出，整体味道虽不差，却没有特别惊喜 🤔🤔整餐下来，每道小菜平均约 $150-$160，价位合理但偏高，但出品有一定水准、卖相精美，不失为朋友聚餐的好选择 👍🏻❤️
我们点了几道他们的招牌菜，包括冰镇咕噜肉、酥炸蚝饼、青麻椒安格斯牛柳，以及上汤浸时蔬。当中最让人惊艳的是冰镇咕噜肉，这道菜不仅摆盘精致，造型吸睛，口感也与传统的热炒版本截然不同。肉经冰镇处理后，口感更扎实有嚼劲，搭配酸甜适中的酱汁，口感特别且令人回味 😋🌟。
酥炸蚝饼则外层金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，完全没有油腻感，是一道令人满意的酥炸小食。至于上汤浸时蔬，蔬菜新鲜爽口，汤底清甜，虽然简单但发挥稳定，是一款健康又不失味道的配菜 🥬 相对之下，青麻椒安格斯牛柳稍显平淡。牛柳虽然嫩滑，但份量偏少，麻椒的香气不算突出，整体味道虽不差，却没有特别惊喜 🤔🤔
整餐下来，每道小菜平均约 $150-$160，价位合理但偏高，但出品有一定水准、卖相精美，不失为朋友聚餐的好选择 👍🏻❤️
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