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2024-06-19
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今次king 姐带我去一间她食过，觉得好好食的餐厅，就是位于深水埗的一间素食店。食完之后打破咗对素食的观念，开头以为素食都是平时拜神会煮的食材，例如炒菜豆腐等等其他。怎知原来素食食材都可以烹调到如此美味，卖相仿似真肉一般，味道和口感更加令人为之一振。人均消费大约$220左右。临走的时候，职员又送上一人一个迷你苹果，cute…. 泰式炸虾秘制冬荫意大利粉 $118一来见到卖相其实已经「哇」一声，份量又大，意大利粉叠到高高的，底部还有车厘茄、茄子等配枓，未食先影相。一食就更加要赞一赞，估不到冬荫功和意粉可以如此夹。另外，意粉口感有弹性，食起来有咬口。最顶部有一只仿炸虾，原来里面是粉葛等其他素材制作而成，感觉新奇有趣。日式照烧天贝野菜拌饭 $78未食已经觉得价钱$78好抵，一送到面前，份量好多，size比一个人头还要大，未食已经心想：一定食得好饱。里面的蕃茄，紫椰菜丝，青瓜丝，中华沙律等食材都好新鲜。当中仿鸡件的素食，口感硬实得来有软度，真是颇特别，估计是用一些豆类/大粒燕麦制作而成，食完一整碗的日式照烧天贝野菜拌饭都无罪恶感，可能因为无肉吧，哈哈，全素食料理！牛油果烤野菜中东鹰嘴豆泥 碗
泰式炸虾秘制冬荫意大利粉 $118
一来见到卖相其实已经「哇」一声，份量又大，意大利粉叠到高高的，底部还有车厘茄、茄子等配枓，未食先影相。一食就更加要赞一赞，估不到冬荫功和意粉可以如此夹。另外，意粉口感有弹性，食起来有咬口。最顶部有一只仿炸虾，原来里面是粉葛等其他素材制作而成，感觉新奇有趣。
日式照烧天贝野菜拌饭 $78
未食已经觉得价钱$78好抵，一送到面前，份量好多，size比一个人头还要大，未食已经心想：一定食得好饱。里面的蕃茄，紫椰菜丝，青瓜丝，中华沙律等食材都好新鲜。当中仿鸡件的素食，口感硬实得来有软度，真是颇特别，估计是用一些豆类/大粒燕麦制作而成，食完一整碗的日式照烧天贝野菜拌饭都无罪恶感，可能因为无肉吧，哈哈，全素食料理！
牛油果烤野菜中东鹰嘴豆泥 碗 $108
这款好好食，真是要举大姆指。鹰嘴豆泥平时好小食到，餐厅的制作样样都好新鲜，而且火喉刚刚好，完美地保留了食材的原味道和口感。当中的豆腐有弹性，一改豆腐在脑海的质地印象。
奇异果羽衣甘蓝苹果燕麦奶 $38
香蕉火龙果燕麦奶 $38
新鲜又健康的感觉，饮不到有糖浆，里面的甜是水果原材料的清甜，越饮越起劲。每杯都有特别效用，例如排毒，养颜等，详情餐厅有写，哈哈。
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