影片
更多
4天前
0 浏览
今日同朋友去左又一城行街打卡，行完就顺道来了南山村吃下午茶。同朋友叫左招牌港式生炸髀配磨菇汁饭（$58）：外观十分诱人，生炸髀金黄色泽，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的肉质。配以丰富磨菇汁，整体看上去色香味俱全，令人垂涎欲滴。生炸髀的外皮非常酥脆，一口咬下去，感受到炸至完美的香脆口感，而肉质则保持著湿润和柔嫩，让人感受到鲜美的肉汁。磨菇汁则增添一层浓郁的风味，搭配上髀肉，让整道菜显得更立体，不单调。磨菇汁味道浓郁，与炸髀的香气融合，使得整体风味更丰富。这种搭配恰到好处，不会掩盖髀肉本身的鲜美，又能提升整体口感层次。香料和调味料的使用恰到好处。香煎厚切牛舌（$58）：厚切牛舌口感十分独特，外层煎得金黄酥脆，而内里保持肉质的嫩滑。嚼劲十足，让人每一口都能体会到牛舌的弹性与肉汁的丰富。
同朋友叫左招牌港式生炸髀配磨菇汁饭（$58）：
外观十分诱人，生炸髀金黄色泽，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁的肉质。配以丰富磨菇汁，整体看上去色香味俱全，令人垂涎欲滴。
生炸髀的外皮非常酥脆，一口咬下去，感受到炸至完美的香脆口感，而肉质则保持著湿润和柔嫩，让人感受到鲜美的肉汁。磨菇汁则增添一层浓郁的风味，搭配上髀肉，让整道菜显得更立体，不单调。
磨菇汁味道浓郁，与炸髀的香气融合，使得整体风味更丰富。这种搭配恰到好处，不会掩盖髀肉本身的鲜美，又能提升整体口感层次。香料和调味料的使用恰到好处。
香煎厚切牛舌（$58）：
厚切牛舌口感十分独特，外层煎得金黄酥脆，而内里保持肉质的嫩滑。嚼劲十足，让人每一口都能体会到牛舌的弹性与肉汁的丰富。
张贴
