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2023-06-23
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Ramato主打南意大利菜，手工意粉、牛排、海鲜，选择唔多但每样都好精致。餐厅有两层，下层系户外座位+吧位，上层系温馨复古家庭风格，影相打卡都好睇！服务很好，好勤力斟水😂我好欣赏厨房能够将三碟一齐上。*Burrata & Camone $188Burrata芝士香滑新鲜，有淡淡奶香，配搭camone番茄、新鲜罗勒叶、橄榄油，清爽唔腻。可以配搭前菜酸种面包/橄榄油包食，无论系餐包定芝士，我都非常推！Pappardelle Al Ragu $178手工意粉阔度起码有1.5吋😂厚身、烟韧，中间微夹生，真系煮到al dente，对我嚟讲偏向过生。肉酱用猪肉、茄子，肉味浓到好似牛肉肉酱咁，番茄味恰到好处，唔会过甜过酸。入面仲好似加咗茴香粉，不过唔系好食得出。Ravioli di Ricotta e Spinaci $168意大利云吞外层意粉皮偏厚，看似饱满但其实馅料唔多。Ricotta芝士+菠菜系经典组合，味道比较淡，所以有少许鸡汤提味。Trofie & Pesto alla Genovese $178扭纹型意粉同样煮到al dente，中间微夹生，挂住满满嘅青酱，罗勒味十分浓郁，配搭青豆、薯仔
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Burrata & Camone $188
Burrata芝士香滑新鲜，有淡淡奶香，配搭camone番茄、新鲜罗勒叶、橄榄油，清爽唔腻。可以配搭前菜酸种面包/橄榄油包食，无论系餐包定芝士，我都非常推！
Burrata & Camone
$188
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Pappardelle Al Ragu $178
手工意粉阔度起码有1.5吋😂厚身、烟韧，中间微夹生，真系煮到al dente，对我嚟讲偏向过生。肉酱用猪肉、茄子，肉味浓到好似牛肉肉酱咁，番茄味恰到好处，唔会过甜过酸。入面仲好似加咗茴香粉，不过唔系好食得出。
Pappardelle Al Ragu
$178
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Ravioli di Ricotta e Spinaci $168
意大利云吞外层意粉皮偏厚，看似饱满但其实馅料唔多。Ricotta芝士+菠菜系经典组合，味道比较淡，所以有少许鸡汤提味。
Ravioli di Ricotta e Spinaci
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Trofie & Pesto alla Genovese $178
扭纹型意粉同样煮到al dente，中间微夹生，挂住满满嘅青酱，罗勒味十分浓郁，配搭青豆、薯仔粒意外唔错。
Trofie & Pesto alla Genovese
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