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2014-05-21
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今天相约姨姨到离她公司不远的南记h吃午饭。她很高兴公司附近有一间提供素食的米线店，日后可常常光顾了。我们大约1时15分到达，但客人太多了。幸好大家的午饭时间紧迫，客人流量很高。待了不久便有空座位了。我们坐在面向墙壁一字排列的座位。餐桌上会放置3个调味料瓶，分别是芹菜/芫茜/葱花、自家制辣椒酱和自家制辣椒油。我们点了套餐，$69。套餐有头盘小食一客，这是淮山杞子脆宝和沙嗲串烧。沙嗲汁是分开置放的，所以不吃沙嗲的也可以点这个。不过，沙嗲汁其实一点也不辣。素肉外脆内软。喜欢小小的，不会令人感到饱腻。淮山杞子脆宝味道不错。同样是外脆内软。橙色的是杞子吗？我吃不出来……虽然有5款素面供应，但只有1款是没有葱蒜的。就是这碗牛肝菌汤面了。每款汤面可供客人选择粉面的种頪和菜的配搭。粉面有米粉、米线、金边粉和荞麦面。我选择了金边粉，最后却是米线……然而，米线也不错，很软滑。菜的配搭有3款。我选了素水饺配搭白萝卜，姨姨则是素水饺配搭金菇。另外，现在做优惠，多加一款菜是免费的，平常要多加$8。于是，我选了鲜腐竹，姨姨选了白萝卜。素水饺的馅料是素肉浆、冬菇、菜等。我较喜欢菜饺。姨姨吃了一口，尝到蒜头的味道。我
她很高兴公司附近有一间提供素食的米线店，日后可常常光顾了。
我们大约1时15分到达，但客人太多了。
幸好大家的午饭时间紧迫，客人流量很高。
待了不久便有空座位了。
我们坐在面向墙壁一字排列的座位。
餐桌上会放置3个调味料瓶，分别是芹菜/芫茜/葱花、自家制辣椒酱和自家制辣椒油。我们点了套餐，$69。
套餐有头盘小食一客，这是淮山杞子脆宝和沙嗲串烧。
沙嗲汁是分开置放的，所以不吃沙嗲的也可以点这个。不过，沙嗲汁其实一点也不辣。
素肉外脆内软。
喜欢小小的，不会令人感到饱腻。
淮山杞子脆宝味道不错。同样是外脆内软。
橙色的是杞子吗？我吃不出来……
虽然有5款素面供应，但只有1款是没有葱蒜的。就是这碗牛肝菌汤面了。
每款汤面可供客人选择粉面的种頪和菜的配搭。
粉面有米粉、米线、金边粉和荞麦面。
我选择了金边粉，最后却是米线……然而，米线也不错，很软滑。
菜的配搭有3款。
我选了素水饺配搭白萝卜，姨姨则是素水饺配搭金菇。
另外，现在做优惠，多加一款菜是免费的，平常要多加$8。
于是，我选了鲜腐竹，姨姨选了白萝卜。
素水饺的馅料是素肉浆、冬菇、菜等。我较喜欢菜饺。
姨姨吃了一口，尝到蒜头的味道。
我的味觉较迟钝，而且素肉浆的味道浓，所以吃不出来。
或者厨师使用的厨具，在煮素料前曾炒过蒜头吧。
牛肝菌汤头清甜，却没有特别留意有否牛肝菌的味道。
白萝卜煮得过于烂，是不用咀嚼的程度。
味道却是清甜的。
反而鲜竹不滑溜，可能事前没有完全解冷便放进锅中煮。
除了这些以外，还有云耳和幼露笋。
云耳大朵而爽口，露笋新鲜爽脆，很好！
套餐包括一杯免费饮料 — 豆浆或时令饮品。今天的时令饮品是洛神花茶。
姨姨点了热豆浆。
而我，因早上喝了一瓶豆浆了，今天又没有喝过咖啡，所以点了热咖啡。
热咖啡则要多加$8。
咖啡顺口，味道也不错。
对我来说是意外惊喜。
因我预期像茶餐厅的南记，咖啡不会是西式而是港式的味道和口感。
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