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2022-08-01
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旺角726有很多美食，其中这间CAFÉ就主打南越Fusion菜，除了传统的越南食物外，还加入很多创意的新派元素，有一番全新的体验。差不多一尺虾 - $138可惜没有间尺，绝对有一尺长。中间拆壳去肠的虾肉每一口也是爽滑弹牙感，满布香脆的香草蒜蓉，还有酸甜开胃的蕃茄汁，一条条幼细的炸芋丝好酥脆不腻。惹火上身咸柠猪颈肉 - $68现场点火瞬间烧起红红烈火，好有打卡感。一片片厚切猪颈肉超邪恶，肥瘦兼备，带香烤味，涂上沙嗲酱更惹味，垫著香甜的烤菠萝好解腻。火龙芒芒虾仁配脆虾片 - $58香酥的虾片放著香甜的芒果粒，拌著火龙果汁，以及数只鲜甜的虾仁，颇鲜味开胃。越式惹味粟米条 - $48粟米条炒得充满咸香的酱汁，咬开爽甜多汁。越式发酵茶叶沙律 - $52肥美的猪肉带点辛辣刺激，还有些脆口的坚果类如腰果、青豆和花生等等，连那片茶叶也可吃。TEARS OF MERMAID - $58那海蓝色取自蓝柑橘的天然颜色，有阵阵清甜的荔枝味，带梳打的碳酸爽口感，有少少兰姆酒含酒精更爽口。香茅青苹果茶 - $23自家制的玻璃樽充满美感，有淡雅的香茅味和青苹果的酸甜，生津解渴。
差不多一尺虾 - $138可惜没有间尺，绝对有一尺长。中间拆壳去肠的虾肉每一口也是爽滑弹牙感，满布香脆的香草蒜蓉，还有酸甜开胃的蕃茄汁，一条条幼细的炸芋丝好酥脆不腻。
惹火上身咸柠猪颈肉 - $68现场点火瞬间烧起红红烈火，好有打卡感。一片片厚切猪颈肉超邪恶，肥瘦兼备，带香烤味，涂上沙嗲酱更惹味，垫著香甜的烤菠萝好解腻。
火龙芒芒虾仁配脆虾片 - $58香酥的虾片放著香甜的芒果粒，拌著火龙果汁，以及数只鲜甜的虾仁，颇鲜味开胃。
越式惹味粟米条 - $48粟米条炒得充满咸香的酱汁，咬开爽甜多汁。
越式发酵茶叶沙律 - $52肥美的猪肉带点辛辣刺激，还有些脆口的坚果类如腰果、青豆和花生等等，连那片茶叶也可吃。
TEARS OF MERMAID
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那海蓝色取自蓝柑橘的天然颜色，有阵阵清甜的荔枝味，带梳打的碳酸爽口感，有少少兰姆酒含酒精更爽口。
香茅青苹果茶 - $23自家制的玻璃樽充满美感，有淡雅的香茅味和青苹果的酸甜，生津解渴。
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