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2024-01-05
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这间相信本地吃货都听过的人气旺盛餐厅，素闻很难订位，幸好主席的农历寿辰刚巧在平日，加上早有预备足够等待的时间和订位攻略，一订即可。题外话：这张桌的位置是我早已看中了，超喜欢波波灯笼🏮灯，打卡位不错，餐具实而不华，楼底够高和装修让人感到非常舒适。我一早就已经订好这里两道招牌菜：桂花片皮鸭（二食）+ 苹果蜜饯鸡肝挞片皮鸭表皮很脆，而不太油腻，我更喜欢这里的配料，除了常见的春卷皮、京葱条、青瓜、片皮鸭甜酱之外，这里仲加入哈密瓜🍈条、日本黄瓜条，而酱料也加了蒜茸酱和桂花糖。不得不说蒜茸酱和桂花糖一加入片皮鸭后，入口超有惊喜，不腻，连包几片都不觉得很腻胃，可惜的是主席伉俪都不太会肯作出尝试。鸭松松子生菜包 - 入口清脆利落，生菜入口爽脆清甜，跟鸭松松子仁配得好好，口感丰富苹果蜜饯鸡肝挞 - 比我想像中较为平庸，不过不失，鸡肝入口较硬较干，好似跟里面配料不太相容，做不到fusion的效果果醋海哲皮 - 这个就交到货，用料不错虫草花金汤菜 - 这个是整个晚餐的一股清泉，湿湿地而很滋润千万不要以为这间位于较偏僻的屋邨商场内的餐厅吃饭是非常性价比高。如果阁下想打算在不出名不起眼的屋邨商场内找到大件夹抵食
题外话：这张桌的位置是我早已看中了，超喜欢波波灯笼🏮灯，打卡位不错，餐具实而不华，楼底够高和装修让人感到非常舒适。
我一早就已经订好这里两道招牌菜：
桂花片皮鸭（二食）+ 苹果蜜饯鸡肝挞
片皮鸭表皮很脆，而不太油腻，我更喜欢这里的配料，除了常见的春卷皮、京葱条、青瓜、片皮鸭甜酱之外，这里仲加入哈密瓜🍈条、日本黄瓜条，而酱料也加了蒜茸酱和桂花糖。
不得不说蒜茸酱和桂花糖一加入片皮鸭后，入口超有惊喜，不腻，连包几片都不觉得很腻胃，可惜的是主席伉俪都不太会肯作出尝试。
鸭松松子生菜包 - 入口清脆利落，生菜入口爽脆清甜，跟鸭松松子仁配得好好，口感丰富
苹果蜜饯鸡肝挞 - 比我想像中较为平庸，不过不失，鸡肝入口较硬较干，好似跟里面配料不太相容，做不到fusion的效果
果醋海哲皮 - 这个就交到货，用料不错
虫草花金汤菜 - 这个是整个晚餐的一股清泉，湿湿地而很滋润
千万不要以为这间位于较偏僻的屋邨商场内的餐厅吃饭是非常性价比高。如果阁下想打算在不出名不起眼的屋邨商场内找到大件夹抵食的话，麻烦你要另觅地方，这里走的是半私房菜的路线，绝对不似只想做附近的街坊生意。
桂花片皮鸭酱料
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桂花片皮鸭
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蜜饯鸡肝挞
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鸭松松子仁生菜包
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虫草花浸菜
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果醋海哲皮
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