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2012-02-23
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笔者和一众食友每月都会有定期饭局，而每次叙会大多数也是以粤菜为主。记得往年大约暑假期间，从「开饭」网站发现一间位于油麻地，名字叫「我爱峇里岛」的食肆，见店子开业不久，已跃升为好评餐厅十强之列，本打算和食友转转口味，拉队往那里吃一顿印尼私房菜。不过后来看了揾食能手兄的一篇「四败俱伤」食评，得知其价钱和用餐安排都是那样的叫人出乎意料之外，即时令我打消到访的念头，心想：如果和食友来时遇到同一遭遇，真不知该如何向他们交代啊！当然事后见店主有就事件作出回应及道歉，但怎说也未能于一时三刻使人挽回信心吧！本月初突然收到 《I Love Bali》 的试食邀请，而有关电邮表明希望笔者能以匿名方式到访，先以普通食客身份订座，最后才表露身份，咦，又好像几特别㖞，不过还是先看看店子近日食评才作决定。原来这间楼上舖已由油麻地迁往旺角，而且最近店主更时不时邀约 「开饭」 的食评人往试菜，见几篇食后评语亦不俗，就胆粗粗决定拉老公陪我一起来做神秘食客。预约了周四晚上七时，原来这间楼上cafe是位于一幢商业大厦内，而且门口十分隐闭，若非瞥见路口那个长长的易拉架，恐怕也会过门而不入。到埗后先选了个靠窗的二人座位，打算一
当然事后见店主有就事件作出回应及道歉，但怎说也未能于一时三刻使人挽回信心吧！本月初突然收到 《I Love Bali》 的试食邀请，而有关电邮表明希望笔者能以匿名方式到访，先以普通食客身份订座，最后才表露身份，咦，又好像几特别㖞，不过还是先看看店子近日食评才作决定。原来这间楼上舖已由油麻地迁往旺角，而且最近店主更时不时邀约 「开饭」 的食评人往试菜，见几篇食后评语亦不俗，就胆粗粗决定拉老公陪我一起来做神秘食客。
预约了周四晚上七时，原来这间楼上cafe是位于一幢商业大厦内，而且门口十分隐闭，若非瞥见路口那个长长的易拉架，恐怕也会过门而不入。到埗后先选了个靠窗的二人座位，打算一面居高临下欣赏夜市街景，一面悠闲地进食。讲真，其实笔者对吃印尼菜认识不多，在点菜这环节著实不知从何入手，幸亏餐牌上有个二人份量的 Set Dinner， 每份 $358，另收加一服务费，已包沙律、主菜、串烧、配菜、水果及饮品，为免费神，就一于点份晚餐算了。
候餐其间，先环顾一吓四周环境，木制餐桌配上籐造屏风，感觉既简单而又随性，不过店面真的非常细小，内里只有约二十个座位，幸而当晚顾客不多，加上餐厅不停播放著轻柔的音乐做陪衬，两口子也坐得十分之舒适写意。男店主先为我俩送上一小篮叫 Krupuk 的脆鱼饼，据说这块貌似菊花状的鱼饼是印尼传统小吃，细尝一口，味道微咸兼带点鱼香，入口超脆，口感颇为扎实，不过就略嫌硬了一点。
沙律方面，可从加多加多或土耳其沙律中任择其一，选了前者，豆角、炸豆腐、芽菜、薯仔、青瓜、烚蛋，印尼虾片，材料非常之丰富。据店主说要先舀起沙律置于碟内，再淋上加多加多的灵魂，即特制花生酱汁，然后才拌匀进食，口感会较佳。仔细品尝，酱汁味道十分香浓，酸甜中更带点微辣，香口又开胃，果真不错，真令人回味不矣。
主菜点了劲多人赞的招牌巴东牛肉，据知巴东菜以油炸为主，并配上各种香料，如辣椒、咖喱、椰油和小橘叶等，而且巴东菜向来都是 “无辣不欢”，初头确有点担心老公会吃不惯，岂料平日不嗜辣的他，竟然吃完一件又一件，还力赞那些牛腩炆得够入味，咬落肉质软嫩，更带有浓浓的红葱和南姜味，还主动要求店主送上竹筒白饭佐吃，甚至连店主话要送上冰镇青瓜给我们解辣也婉拒了，真令我看得傻了眼。
串烧方面，选了沙爹鸡肉串，放上台时细看卖相，外层微焦，样貌稍干，而且碟边的沙爹酱不多。先沾上少许酱汁，入口热辣辣的，咬落质地颇软腍，不过肉汁唔算丰富，犹幸吃来香口惹味，也算不俗。
印尼式北欧薯球肉丸是几道菜式中，笔者认为较差的一味，据店主称，制作这肉丸的概念源自「宜家家私」的瑞典肉丸，不过这个就混和了马铃薯于肉丸内，轻咬一口，质感软软腍腍的，香脆度不高，对一向嗜吃香口炸物的我来说就不太对胃了。
餐饮方面，点了玫瑰冰及有气冻咖啡，前者据说是以玫瑰花粉制作的，望落不单外表精美，喝来更有阵阵玫瑰清香，很讨人喜爱。至于老公拣的有气冻咖啡，原来是冻咖啡加可乐，说真味道不怎么出色，不过由于从未试过以这两款饮料混和一起来喝，感觉也蛮新奇的。最尾的营养水果，以超甜桔仔配上大大粒的士多啤梨，也叫人吃得满意。
饭后甜品是店主额外送赠的土耳其软糖，入口烟烟韧韧，味道和色彩都叫人惊喜，十分值得一试。餐后跟店主闲聊了一会，原来店主叫 Kevin，而且据店主称，为了不想给厨房的两位煮妇兼大厨任何压力，所以才想出以匿名试食这方法，希望能透过各食客的公正食评，不论好与坏，能把店子介绍给其他食客，单是这份诚意，已叫人惊讶。这次试食后，看来笔者可重新把这里列入饭局选择地点之列，在此再次衷心感谢店主的盛情款待。按：其实笔者不知店主初头是否知我俩是来试吃，因我是于结账时才表露身份，但由于我不停拍照，相信店主应估到几成，但见他整晚对每一台食客都十分细心，而且对每款食物的制作也详尽讲解，单是这服务态度，已叫人十分受落，希望店主的工作热诚及精彩美食，能继续打动每位到访的顾客。
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