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2021-11-14
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🥚🥚🐷印象深刻的好礼貌✨性价比：7.5/10🍳食物：8/10🌏环境：7.5/10🕺🏻服务：9/10💰是次消费：人均 $ 238 +10%#蛋蛋猪 🏝地点分类: #蛋蛋猪在中环🍰食物分类: #蛋蛋猪吃日本菜————————今日去中环吃午餐，发掘了一处平日办工日子很多人，而假日比较轻松的餐厅，位于顶楼的居酒屋，那里的午餐几抵食。位置相对隐蔽，但又几易去，地铁站转出，过马路上一条街就到。餐厅中央就是处理食材的位置，全店工作环境及全场座位一目了然，所有座位都是bar枱，围绕著工作中的师傅，周围玻璃透光度充足。午市定食 (12pm – 3pm供应)每款定食配有前菜、面豉汤、茶碗蒸、煮物面豉汤正常，煮到洋葱很软淋。今天的煮物是炆牛根腩，主菜未到时已经吃光了。茶碗蒸的蛋超滑，完全没有起泡泡，混合些蟹柳鸣门卷。特盛刺身定食 ($268) Deluxe Assorted Sashimi Set 刺身都相当新鲜，师传建议我们跟随这个次序去享用刺身：北海道珍宝带子 – 超大粒厚身牡丹虾 - 弹牙，有胶质笋壳鱼 – 鱼肉连炙烧鱼边，油脂较丰富三文鱼 - 好软绵绵，不过油脂较少深海池鱼、野生油甘鱼 - 厚切甘香
印象深刻的好礼貌
✨性价比：7.5/10
🍳食物：8/10
🌏环境：7.5/10
🕺🏻服务：9/10
💰是次消费：人均 $ 238 +10%
#蛋蛋猪
🏝地点分类: #蛋蛋猪在中环
🍰食物分类: #蛋蛋猪吃日本菜
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今日去中环吃午餐，发掘了一处平日办工日子很多人，而假日比较轻松的餐厅，位于顶楼的居酒屋，那里的午餐几抵食。
位置相对隐蔽，但又几易去，地铁站转出，过马路上一条街就到。
餐厅中央就是处理食材的位置，全店工作环境及全场座位一目了然，所有座位都是bar枱，围绕著工作中的师傅，周围玻璃透光度充足。
午市定食 (12pm – 3pm供应)
每款定食配有前菜、面豉汤、茶碗蒸、煮物
面豉汤正常，煮到洋葱很软淋。
今天的煮物是炆牛根腩，主菜未到时已经吃光了。
茶碗蒸的蛋超滑，完全没有起泡泡，混合些蟹柳鸣门卷。
特盛刺身定食 ($268) Deluxe Assorted Sashimi Set
刺身都相当新鲜，师传建议我们跟随这个次序去享用刺身：
北海道珍宝带子 – 超大粒厚身
牡丹虾 - 弹牙，有胶质
笋壳鱼 – 鱼肉连炙烧鱼边，油脂较丰富
三文鱼 - 好软绵绵，不过油脂较少
深海池鱼、野生油甘鱼 - 厚切甘香
松叶蟹丼 ($208) Snow Crab Meat, Paste and Roe Rice Bowl
用松叶蟹膏、蟹肉、蟹籽混合好，把表面布得满满的。
蟹肉底再有饭素，极为奢侈的捞饭，每口味道浓郁，也是啖啖肉。
粒粒蟹籽在口水爆爆，卜卜脆的口感。
下次再来试试他们的烧物！
**日文店员全程都十分照顾我们需要，而且超级有礼貌，低著头扶著手，细声说著日文地帮我们密密斟水，临吃完又为我们递上纸巾，连离开时都一定鞠躬至电梯门关上呢。
一绪一番酒场 Best Together Bar & Grill
🚦中环士丹利街11号Stanley 11 26楼
(中环站 D2 出口, 步行约3分钟)
🕰营业时间：11:00 – 23:45 (星期日休息)
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