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即叫即制📢筲箕手工河粉
2024-07-28 823 浏览
去到深水埗真系要试下呢间小店，卖点系石磨糙米浆（米香特别出），口感特别顺滑👍今次叫咗招牌人气「手撕鸡筲箕河粉」$36虽然即叫即制但唔算等好耐，手撕鸡份量都多，仲有青瓜丝、菜脯等配料，食前倒上秘制豉油酱汁，同平时传统石磨肠粉好唔同，食完后我都比较钟意筲箕糙米河粉😋另外仲有火鸭丝碗仔我翅、卤水大杂烩及多款怀旧小食都可一试制作程序都几繁复：米浆用上严选陈年梯田糙米，再经石磨碾碎超过超1800次，所以米浆细腻丝滑，之后倒上筲箕以传统方式蒸焗，蒸完后再来坚持手工现蒸现切
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去到深水埗真系要试下呢间小店，卖点系石磨糙米浆（米香特别出），口感特别顺滑👍
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 今次叫咗招牌人气「手撕鸡筲箕河粉」$36
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虽然即叫即制但唔算等好耐，手撕鸡份量都多，仲有青瓜丝、菜脯等配料，食前倒上秘制豉油酱汁，同平时传统石磨肠粉好唔同，食完后我都比较钟意筲箕糙米河粉😋另外仲有火鸭丝碗仔我翅、卤水大杂烩及多款怀旧小食都可一试
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制作程序都几繁复：

米浆用上严选陈年梯田糙米，再经石磨碾碎超过超1800次，所以米浆细腻丝滑，之后倒上筲箕以传统方式蒸焗，蒸完后再来坚持手工现蒸现切
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    味道
    环境
    服务
    卫生
    抵食
    用餐日期
    2024-07-15
    用餐途径
    堂食
    用餐时段
    下午茶