影片
更多
2018-09-17
1805 浏览
星期日朋友约我到尖沙咀厚福街食饭，原来他带我来到蓝马商业大厦18楼鮨一日本料理，上来餐厅高朋满座，因为有预订所以不用等位。今日我们坐在吧台的位置，可以睇到师傅现场制作。日本真蚝 $176蚝肥美，蚝味香浓，海水味重，余韵长。鮨一沙律 $128沙律份量好足，色彩缤纷，食材丰富多样：有三文鱼、带子、剑鱼、鱼子、虾、熟虾、沙律菜、蕃茄配上沙律酱，健康又美味。日本马粪海胆2手卷 $356足足半板海胆，份量足，一啖下去整个口腔充斥著海胆的甜鲜，余韵悠长，非常满足。秋刀鱼刺身 $168香港比较少日本餐厅有秋刀鱼刺身，今日一试难忘，漂亮的亮银色鱼身和粉嫩的肉色好吸引，令人垂涎欲滴，入口鲜嫩，鱼味鲜甜，余韵悠长。华味鸟烟熏鸡刺身 $88烟熏鸡刺身同样好少食到，今天真幸运，烟熏味好够浓而且入味，肉质鲜嫩。清酒煮蚬 $65蚬腍软鲜甜好入味，吸满汤，还有好多萝卜喺底。牛舌唐扬 $88牛舌用上炸，原来别有一番风味，平时都是食烧比较多，牛舌谂软入味，口感外脆内软不油腻。串烧：今日心思思想食串烧，叫左一系列的鸡串烧：有鸡肝 $28、鸡尾尖$28、鸡肾$32、鸡皮$28、鸡心$28和鸡翼$56；还特别试了一串A5和牛
今日我们坐在吧台的位置，可以睇到师傅现场制作。
日本真蚝
$176
52 浏览
0 赞好
0 留言
日本真蚝 $176
蚝肥美，蚝味香浓，海水味重，余韵长。
鮨一沙律
$128
44 浏览
0 赞好
0 留言
鮨一沙律 $128
沙律份量好足，色彩缤纷，食材丰富多样：有三文鱼、带子、剑鱼、鱼子、虾、熟虾、沙律菜、蕃茄配上沙律酱，健康又美味。
日本马粪海胆手卷
$178
61 浏览
0 赞好
0 留言
日本马粪海胆2手卷 $356
足足半板海胆，份量足，一啖下去整个口腔充斥著海胆的甜鲜，余韵悠长，非常满足。
秋刀鱼刺身
$168
80 浏览
0 赞好
0 留言
秋刀鱼刺身
$168
102 浏览
0 赞好
0 留言
秋刀鱼刺身 $168
香港比较少日本餐厅有秋刀鱼刺身，今日一试难忘，漂亮的亮银色鱼身和粉嫩的肉色好吸引，令人垂涎欲滴，入口鲜嫩，鱼味鲜甜，余韵悠长。
华味鸟烟熏鸡刺身
$88
67 浏览
1 赞好
0 留言
华味鸟烟熏鸡刺身 $88
烟熏鸡刺身同样好少食到，今天真幸运，烟熏味好够浓而且入味，肉质鲜嫩。
清酒煮蚬
$65
42 浏览
0 赞好
0 留言
清酒煮蚬 $65
蚬腍软鲜甜好入味，吸满汤，还有好多萝卜喺底。
牛舌唐扬
$88
38 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌唐扬 $88
牛舌用上炸，原来别有一番风味，平时都是食烧比较多，牛舌谂软入味，口感外脆内软不油腻。
串烧：
今日心思思想食串烧，叫左一系列的鸡串烧：有
鸡肝 $28、鸡尾尖$28、鸡肾$32、鸡皮$28、鸡心$28和鸡翼$56；还特别试了一串A5和牛串 $158。
鸡串唔同部位各有特色，比较喜欢鸡肝特别油香，口感细滑香浓。
A5和牛串肉汁极丰富，牛味香浓，口感嫩腍，十分推介。
张贴
