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2024-11-05
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庆祝餐厅分享！原来观塘都有咁高质嘅Omakase😳选用日本季节时令高级食材，品质新鲜唔在讲重点系份量十足，Omakase都可以食得饱肚😆一个套餐除咗刺身、手握寿司、熟食料理，仲有铁板烧🔥一共23品，菜式精致丰富，食到捧住个肚走好满足约会庆祝或者想食好啲都可以试下呢间✨由于季节时令食材，以下系当日菜式俾大家参考-👍🏻烁雨(23品) $1480/位🔸先付九州兰王蛋配带子三文鱼籽鸡泡鱼皮｜北海道白粟米｜小松菜豆腐干-🔸季节刺身长崎县羽太｜北海道仙极真蚝松叶蟹肉配蟹膏｜澳洲大鲍鱼配肝酱北海道天然紫海胆伴吞拿鱼蓉｜火炙和歌山鲣鱼烟熏拖罗及酱油渍赤身🌟真蚝鲜甜肥美超creamy天然紫海胆极浓鲜味，入口即溶🤤鲣鱼经火炙烧香，鱼皮香脆最惊艳一定系烟熏拖罗及酱油渍赤身‼️经苹果木烟熏，用脆口紫菜夹住一啖放入口好满足🥹🥹-🔸铁板烧海盐烧北海道北寄贝 配新鲜海藻汁及牛油本菇-🔸季节料理鱼肉真丈｜吉列油坊主｜牛肝菌酿牛肉油坊主属少见嘅鱼类，外酥脆内嫩滑，重鱼油香牛肉丝酿入牛肝菌，口感软绵，配上焦糖无花果-🔸手握寿司爱知县白象拔蚌｜深海池鱼｜北海道喜知次｜秋刀鱼｜溏心濑尿虾喜知次带柚子胡椒嘅辣味，中和油腻感濑尿虾
选用日本季节时令高级食材，品质新鲜唔在讲
重点系份量十足，Omakase都可以食得饱肚😆
一个套餐除咗刺身、手握寿司、熟食料理，仲有铁板烧🔥
一共23品，菜式精致丰富，食到捧住个肚走好满足
约会庆祝或者想食好啲都可以试下呢间✨
由于季节时令食材，以下系当日菜式俾大家参考
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👍🏻烁雨(23品) $1480/位
🔸先付
九州兰王蛋配带子三文鱼籽
鸡泡鱼皮｜北海道白粟米｜小松菜豆腐干
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🔸季节刺身
长崎县羽太｜北海道仙极真蚝
松叶蟹肉配蟹膏｜澳洲大鲍鱼配肝酱
北海道天然紫海胆伴吞拿鱼蓉｜火炙和歌山鲣鱼
烟熏拖罗及酱油渍赤身
🌟真蚝鲜甜肥美超creamy
天然紫海胆极浓鲜味，入口即溶🤤
鲣鱼经火炙烧香，鱼皮香脆
最惊艳一定系烟熏拖罗及酱油渍赤身‼️
经苹果木烟熏，用脆口紫菜夹住
一啖放入口好满足🥹🥹
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🔸铁板烧
海盐烧北海道北寄贝 配新鲜海藻汁及牛油本菇
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🔸季节料理
鱼肉真丈｜吉列油坊主｜牛肝菌酿牛肉
油坊主属少见嘅鱼类，外酥脆内嫩滑，重鱼油香
牛肉丝酿入牛肝菌，口感软绵，配上焦糖无花果
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🔸手握寿司
爱知县白象拔蚌｜深海池鱼｜北海道喜知次｜秋刀鱼｜溏心濑尿虾
喜知次带柚子胡椒嘅辣味，中和油腻感
濑尿虾溏心爆膏，虾膏厚实甘香🤤
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🔸云丹盛
用第一道菜嘅羽太肝汁煮伴饭
再铺满北海道白海胆，perfect ending🥹
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🔸吸物 鲜鱼浓汤
🔸时令果物
江户前玉子烧｜抹茶蕨饼｜北海道赤肉蜜瓜
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📍#菊月町
观塘鸿图道23号利登中心地下1号舖
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