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2024-07-27
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餐厅Sushi N 的厨师发办,提供多道高质素的日式料理,值得一试。头盘方面,豆腐拼南瓜酱、黑梅贝及信长蕃茄都很有特色。豆腐柔软爽口,配合香浓的南瓜酱很好吃。黑梅贝口感鲜甜,而信长蕃茄酸甜适中,增加前菜的层次感。主菜部分,都好好味：- 岩手县生蚝,新鲜肥美,吃起来肉质细致- 甜虾他他,原只甜虾切成他他,鲜甜可口- 鲛蝶鱼刺身,切片薄且味道鲜美- 剑鱼腩刺身配蛋黄酱茶渍,刺身肉质细嫩,配上蛋黄酱和茶渍更提鲜- 烟熏银鳕鱼,鱼肉厚实多汁,烟熏过后增添别致风味- A4和牛,肉质鲜嫩多汁,入口即化 餐厅亦有提供精美的寿司，例如石鲷寿司、真丸太寿司、带子海胆寿司、黑目鱼寿司、大吞拿鱼腩寿司等等。最好食是大吞拿鱼腩寿司，鱼油味浓，鱼肉鲜甜，真系好食到停唔到口。总括而言,Sushi N 的菜式质素出色,无论是头盘或主菜都有特色,适合喜欢日式料理的食客前来品尝。餐厅环境优雅,服务专业周到,整体用餐体验不俗,值得一访。
餐厅Sushi N 的厨师发办,提供多道高质素的日式料理,值得一试。
头盘方面,豆腐拼南瓜酱、黑梅贝及信长蕃茄都很有特色。豆腐柔软爽口,配合香浓的南瓜酱很好吃。黑梅贝口感鲜甜,而信长蕃茄酸甜适中,增加前菜的层次感。
主菜部分,都好好味：
- 岩手县生蚝,新鲜肥美,吃起来肉质细致
- 甜虾他他,原只甜虾切成他他,鲜甜可口
- 鲛蝶鱼刺身,切片薄且味道鲜美
- 剑鱼腩刺身配蛋黄酱茶渍,刺身肉质细嫩,配上蛋黄酱和茶渍更提鲜
- 烟熏银鳕鱼,鱼肉厚实多汁,烟熏过后增添别致风味
- A4和牛,肉质鲜嫩多汁,入口即化
餐厅亦有提供精美的寿司，例如石鲷寿司、真丸太寿司、带子海胆寿司、黑目鱼寿司、大吞拿鱼腩寿司等等。最好食是大吞拿鱼腩寿司，鱼油味浓，鱼肉鲜甜，真系好食到停唔到口。
总括而言,Sushi N 的菜式质素出色,无论是头盘或主菜都有特色,适合喜欢日式料理的食客前来品尝。餐厅环境优雅,服务专业周到,整体用餐体验不俗,值得一访。
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