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2023-12-08
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放假约左朋友去尖沙咀食北京填鸭,古琴雅苑位于尖沙咀北京道太子集团中心15楼,餐厅装修简约典雅带点儿中国色彩,落地大玻璃将尖沙咀街景进入眼帘,座位宽敞坐得舒适。餐厅主打烤北京填鸭,厨师选用上乘食材和配料入馔,服务员招呼到位。烤北京填鸭半只 $218餐厅厨师选用上乘的北京填鸭, 用北京传统挂炉烤制,配料有京葱、青瓜、哈蜜瓜、京酱、秘制的蜂蜜黄梅酱和烟韧的饼皮。肥瘦均匀的烤鸭皮脆肉嫩,夹著爽口又甜酸的配料,层次感好满足。南翔小笼包 $82/6件配有姜丝浙醋,小笼包入口爆汁,皮薄馅内肉质鲜嫩。风味松子鱼$258鲜红色松子鱼上桌非常耀眼,内有洋葱、西椒、蕃茄、葱花和松子。松子鱼炸到皮脆,鱼肉沾满酱汁,酸酸甜甜,越食越开胃。暖冬窝心蟹粉扒豆苗 $178豆苗被蟹粉盖满,豆苗新鲜嫩滑无渣,蟹粉食落鲜甜。高力豆沙香蕉 $72甜品高力豆沙香蕉内有豆沙馅料,微甜,入口好松软。
放假约左朋友去尖沙咀食北京填鸭,古琴雅苑位于尖沙咀北京道太子集团中心15楼,餐厅装修简约典雅带点儿中国色彩,落地大玻璃将尖沙咀街景进入眼帘,座位宽敞坐得舒适。
餐厅主打烤北京填鸭,厨师选用上乘食材和配料入馔,服务员招呼到位。
烤北京填鸭半只 $218
餐厅厨师选用上乘的北京填鸭, 用北京传统挂炉烤制,配料有京葱、青瓜、哈蜜瓜、京酱、秘制的蜂蜜黄梅酱和烟韧的饼皮。肥瘦均匀的烤鸭皮脆肉嫩,夹著爽口又甜酸的配料,层次感好满足。
南翔小笼包 $82/6件
配有姜丝浙醋,小笼包入口爆汁,皮薄馅内肉质鲜嫩。
风味松子鱼$258
鲜红色松子鱼上桌非常耀眼,内有洋葱、西椒、蕃茄、葱花和松子。松子鱼炸到皮脆,鱼肉沾满酱汁,酸酸甜甜,越食越开胃。
暖冬窝心
蟹粉扒豆苗 $178
豆苗被蟹粉盖满,豆苗新鲜嫩滑无渣,蟹粉食落鲜甜。
高力豆沙香蕉 $72
甜品高力豆沙香蕉内有豆沙馅料,微甜,入口好松软。
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