金田家

营业中

休息中

Item: 金田家
Rating: 3
Author: Panda10

Kanada-ya

437 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11902

铜锣湾

$51-100

日本菜拉面

271

109

Panda10

等级2

本想吃四川麻辣菜,但心仪店铺突然结业,所以事隔一年多再访金田家。猪骨汤底依旧香浓,配以新鲜香葱,消减油腻。叉烧肥瘦得宜,调味不足,值得回味。我选择了面条稍硬,果然到位,有嚼劲。溏心蛋入味,半生熟蛋黄口感甚佳。炸鸡则较失望,炸得不太均匀,部分炸浆尚未炸透,但部分又㶶掉;鸡肉肉味甚淡,调味不足,甚至带有雪味,质感粗糙。

本想吃四川麻辣菜,但心仪店铺突然结业,所以事隔一年多再访金田家。猪骨汤底依旧香浓,配以新鲜香葱,消减油腻。
叉烧肥瘦得宜,调味不足,值得回味。
我选择了面条稍硬,果然到位,有嚼劲。
溏心蛋入味,半生熟蛋黄口感甚佳。
炸鸡则较失望,炸得不太均匀,部分炸浆尚未炸透,但部分又㶶掉;鸡肉肉味甚淡,调味不足,甚至带有雪味,质感粗糙。