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2020-11-30
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冬天差唔多又到，呢啲天气最岩就系打边炉食鸡煲🤤由于我地都唔系好食得辣，就拣左最细既辣度，但系一上到黎都闻到劲香既花椒味🤓 鸡肉食落够嫩滑，几入味，又辣又麻的确好惹味，会忍唔住食完一旧接一旧😋 佢仲有唔少洋葱做配菜，煮到腍晒劲入味，好好食！虽然话就话得半只鸡，但系其实份量都算几多，三个人食都食净左少少🤣食完鸡煲点少得打边炉，而食牛肉系必须的😆 我地求其嗌左个雪花牛肉，但系真心好有惊喜！个牛肉真系好好食，因为佢系雪花牛肉，油脂分布得好均匀，食落一啲筋都无，超嫩滑🤩 可惜呢个价钱得几块有啲少，性价比就唔算好高🤭之后我哋嗌左水鱿鱼($48)，墨鱼滑($68)，芝士竹轮($38)，鸭血，金菇($22)同埋牛柏叶($48) 其实除左牛肉之外其他既份量都比得好足。水鱿鱼食落好新鲜，够哂爽口，连我平时唔系点食水鱿鱼都觉得好唔错。而墨鱼滑食落非常之爽口弹牙，就算煮熟左都有好大阵墨鱼香👍🏻 而芝士竹轮自从无食吉边之后，我就好少食，所以去打边炉见到有一定会嗌！呢到既芝士竹轮我都好推介，一咬落去啲芝士涌哂出黎既感觉真系好正🤤 而佢既鸭血我就唔太推荐，煮完上黎唔入味之余仲有啲腥，同系台湾食既完全系两回事😢 最后
重庆麻辣鸡煲
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由于我地都唔系好食得辣，就拣左最细既辣度，但系一上到黎都闻到劲香既花椒味🤓 鸡肉食落够嫩滑，几入味，又辣又麻的确好惹味，会忍唔住食完一旧接一旧😋 佢仲有唔少洋葱做配菜，煮到腍晒劲入味，好好食！虽然话就话得半只鸡，但系其实份量都算几多，三个人食都食净左少少🤣
手切安格斯雪花牛肉
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之后我哋嗌左水鱿鱼($48)，墨鱼滑($68)，芝士竹轮($38)，鸭血，金菇($22)同埋牛柏叶($48) 其实除左牛肉之外其他既份量都比得好足。
水鱿鱼食落好新鲜，够哂爽口，连我平时唔系点食水鱿鱼都觉得好唔错。而墨鱼滑食落非常之爽口弹牙，就算煮熟左都有好大阵墨鱼香👍🏻 而芝士竹轮自从无食吉边之后，我就好少食，所以去打边炉见到有一定会嗌！呢到既芝士竹轮我都好推介，一咬落去啲芝士涌哂出黎既感觉真系好正🤤 而佢既鸭血我就唔太推荐，煮完上黎唔入味之余仲有啲腥，同系台湾食既完全系两回事😢 最后，牛柏叶同金菇就正常发挥，索哂个鸡煲汁食系零舍好味既！总括而言，呢间鸡煲店我系会再encore！主角鸡煲好出色，个汁调得好惹味，会越食越想食👍🏻 而安格斯雪花牛肉亦都好推介大家试😋 不过店内环境唔算大，都系容纳到几张枱，想食既话黎之前记得book位🤪
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