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餐厅: 熊拉麵 (白加士街)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级1
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2022-01-13 548 浏览
挂住日本家乡唯有食住拉面顶住先今次嚟到熊拉面又系一间CP值高嘅拉面店店唔收加一,如果唔加小食其实系80几一碗拉面,系抵食我地2人点咗鱼介熊拉面同埋黑熊拉面,仲加咗饺子同细角切叉烧我点系黑蒜油叉烧猪骨汤拉面蒜香非常浓郁,又唔抢咗本身汤底嘅甜味叉烧系水准之作,入口松化,但唔系入口即溶果只保留肉嘅质感朋友点嘅鱼介叉烧猪骨汤拉面我试咗少少,味道上当然系无黑蒜咁强烈浓郁反而鱼介多咗鲜甜味,令浓而不腻嚟个合照,但我其实想介绍系左上角配菜左面系辣芽菜,中间系高菜渍,右面系姜我唔好姜只系试咗芽菜同高菜特别介绍下高菜系日本三大腌菜之一佢类似我地雪菜,配搭拉面食中和油腻感系日本九州拉面店都好易揾到高菜渍有机会可以配搭高菜尝一口日本本土味熊自家制饺子,皮薄味道好味,但比起拉面无惊艳之处另外,个细叉烧饭唔记得影相但米非常香,一食就知系日本米配搭叉烧非常好味因为无咩汁,食到一半,我将白饭加拉面汤一齐食有另一番风味最后捧住个肚走,非常饱同满足
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挂住日本家乡唯有食住拉面顶住先

今次嚟到熊拉面
又系一间CP值高嘅拉面店

店唔收加一,如果唔加小食
其实系80几一碗拉面,系抵食

我地2人点咗鱼介熊拉面同埋黑熊拉面,仲加咗饺子同细角切叉烧

黑熊拉面
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我点系黑蒜油叉烧猪骨汤拉面

蒜香非常浓郁,又唔抢咗本身汤底嘅甜味
叉烧系水准之作,入口松化,但唔系入口即溶果只保留肉嘅质感

鱼介熊拉面
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朋友点嘅鱼介叉烧猪骨汤拉面

我试咗少少,味道上当然系无黑蒜咁强烈浓郁
反而鱼介多咗鲜甜味,令浓而不腻

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嚟个合照,但我其实想介绍系左上角配菜
左面系辣芽菜,中间系高菜渍,右面系姜
我唔好姜只系试咗芽菜同高菜
特别介绍下高菜系日本三大腌菜之一
佢类似我地雪菜,配搭拉面食中和油腻感
系日本九州拉面店都好易揾到高菜渍
有机会可以配搭高菜尝一口日本本土味


熊自家制饺子
$40
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熊自家制饺子,皮薄味道好味,但比起拉面无惊艳之处

另外,个细叉烧饭唔记得影相
但米非常香,一食就知系日本米
配搭叉烧非常好味

因为无咩汁,食到一半,我将白饭加拉面汤一齐食
有另一番风味

最后捧住个肚走,非常饱同满足



(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-01-13
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$100 (午餐)
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