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2019-01-11
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因为旧年喺蛇王协食蛇宴觉得好味，而且菜式特别所以今年推介朋友一齐再食，点知竟然中伏，话明7时半开席但八点先有得食，太史五蛇羹虽然料多但味道一般。龙飞凤舞炒蛇片鸵鸟肉，唔够热而且汁好稠。金龙献瑞，比旧年细粒咗而且又系唔够热。椒盐蛇碌，又咸又韧 。蛇汁时蔬，明显系白灼生菜仲过咗火有部份菜灼到变咗啡色。秘制蚊蛇腩，又系唔够热而且汁太稠 。古法白切鸡，无鸡味而且鸡肉仲韧到咬唔开。生扣野生大山瑞，汁稠卖相及味道都差。巨型老蛇虫草花炖乌鸡，够热不过味道一般。滋味生炒糯米饭，同旧年比简直系差天共地，湿，我地大家都觉得好明显系蒸熟之后落镬兜两兜。因为今次所有菜式都比旧年差所以无影相！
太史五蛇羹虽然料多但味道一般。
龙飞凤舞炒蛇片鸵鸟肉，唔够热而且汁好稠。
金龙献瑞，比旧年细粒咗而且又系唔够热。
椒盐蛇碌，又咸又韧 。
蛇汁时蔬，明显系白灼生菜仲过咗火有部份菜灼到变咗啡色。
秘制蚊蛇腩，又系唔够热而且汁太稠 。
古法白切鸡，无鸡味而且鸡肉仲韧到咬唔开。
生扣野生大山瑞，汁稠卖相及味道都差。
巨型老蛇虫草花炖乌鸡，够热不过味道一般。
滋味生炒糯米饭，同旧年比简直系差天共地，湿，我地大家都觉得好明显系蒸熟之后落镬兜两兜。
因为今次所有菜式都比旧年差所以无影相！
题外话/补充资料：
菜式唔够热系大忌，尤其系蛇宴添，未计我地见唔到果d，视线范围内都见到有六围，但只有一个半人负责上菜，因其中一个后其先出现，唔知系咪因为唔够人上菜，煮好既菜摆到冻左先上台，不过点都好啦我地决定唔会再帮衬！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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