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餐厅: 爐炭燒
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2024-10-07 521 浏览
就快又到万圣节,相信大家都同意海洋公园的万圣节活动是最贴题同好玩,真系够癫同吓餐死,但又令人欲罢不能。早前生日入过去一次(因为免费嘛),见已经初具规模。近日同朋友再走了一转,有部分大型场景已布置好。在园中已经有“黑白无常”在园中穿梭往来,跟园游客互动。又有小型摊位游戏,送上贴纸、糖果及园中优惠券,而几大场景区亦已经蠢蠢欲动,气氛满满。晚上就选来了Ginger Grill食泰国菜。说到底,餐厅价格以主题公园而言是合理的。餐前先来一杯甜美芳香的“翻天覆地”,卖相又几搅鬼。其实泰式沙律真系好啱心意,尤其是加入了新鲜柚子肉,令口感不会太干身,这个泰式柚子沙律($108)仲要加上了车厘茄,不错。泰国菜当然有串烧,鸡与猪各三串($138),烤得啱啱好,边位没太多焦香,肉质亦不觉干及嚡口,沙嗲酱亦顾及大众口味,没有辣度,但个人觉得有少少辣会更加刺激味蕾。至于香煎三文鱼扒($248)真系好大块,而且明刀明枪,毫无花巧,两边煎至微微焦香,但中间肉质呈艳丽色彩,质地粉嫩,好有slow cook的感觉。泰菜中有好多款汤都啱我,这个炭烧大虾酸辣汤($138),有两只偌大的虎虾,最欣赏是背位预先割开,并把虾肠取
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就快又到万圣节,相信大家都同意海洋公园的万圣节活动是最贴题同好玩,真系够癫同吓餐死,但又令人欲罢不能。
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早前生日入过去一次(因为免费嘛),见已经初具规模。近日同朋友再走了一转,有部分大型场景已布置好。在园中已经有“黑白无常”在园中穿梭往来,跟园游客互动。又有小型摊位游戏,送上贴纸、糖果及园中优惠券,而几大场景区亦已经蠢蠢欲动,气氛满满。晚上就选来了Ginger Grill食泰国菜。

说到底,餐厅价格以主题公园而言是合理的。餐前先来一杯甜美芳香的“翻天覆地”,卖相又几搅鬼。其实泰式沙律真系好啱心意,尤其是加入了新鲜柚子肉,令口感不会太干身,这个泰式柚子沙律($108)仲要加上了车厘茄,不错。
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泰国菜当然有串烧,鸡与猪各三串($138),烤得啱啱好,边位没太多焦香,肉质亦不觉干及嚡口,沙嗲酱亦顾及大众口味,没有辣度,但个人觉得有少少辣会更加刺激味蕾。
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至于香煎三文鱼扒($248)真系好大块,而且明刀明枪,毫无花巧,两边煎至微微焦香,但中间肉质呈艳丽色彩,质地粉嫩,好有slow cook的感觉。
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泰菜中有好多款汤都啱我,这个炭烧大虾酸辣汤($138),有两只偌大的虎虾,最欣赏是背位预先割开,并把虾肠取出,虾味可以渗入汤里,讲真,个汤似乎仲吸引。
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炭烧东龙鲷配泰式汁($248)是近日大热菜色,原条环保海鲜烤至鱼皮焦香,食之前浇上新鲜柠檬汁,配以罗望子汁及薄荷汁,滋味满分。
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单尾是泰式大虾炒金边粉($208),放上两只大虎虾,更加霸气,粉条炒得均匀,好有泰式风味。
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压轴的甜品分别是椰汁千层糕($68)、芒果西米千层糕($68)以及香芒糯米饭($98)

前两者口感Q弹,甜度比预期中轻盈,真的不错。
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其实餐厅又不算贵,六点后入场仲有免费泊车,如果系市区,等位都有排,一阵想偷鸡泊,随时食牛肉干,仲得不偿失,就算搭地铁入去,系金钟都系一个站,仲快过出旺角

 


 




 
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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