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呢个火焰古法烧腩叉好似好多人都有叫，所以我地都叫咗黎试吓。拎到埋黎仲会再用火枪烧多一次叉烧表面，烧到微微㶶，等旧叉烧更加香。D叉烧件件厚切，咬落去特别爽。而且叉烧面仲有一层梅子酱，等食嘅时候无咁油腻，口味独特得来有几清新。个名叫做八味金砖，其实就系炸豆腐，不过真系炸得好好。一咬落去香脆非常，而且都几惹味，入面D豆腐非常之嫩滑，唔会太厚炸粉，亦唔会一夹就散开晒。个鸡有少少失望，煮得over咗，搞到D肉有D鞋。