Chateau @ Central (已結業)

也许大家都已经尝过了中环不同的餐厅, 也许大都是我们在openrice 看到一些熟悉的名字, 但这家店却是我某夜在对面街闲逛著的时候, 不经意的抬头看到的一家楼上餐厅, 而我与友人正在烦恼晚餐要吃什么, 那就不如去看看。餐厅其实是在摆花街的十字路口, 一栋商业大厦的二楼, 地点也颇方面, 只是平常不会留意到, 也好, 起码不用排长笼才能吃一顿舒适的晚餐!我们选了窗边的位置, 嘻嘻, 看到的景色正是刚才我们在对面街的店舖。餐厅空间感很强, 给人很放松的感觉, 灯光也不会过于昏暗。是晚我们到达的时候, 已经有几枱客人在畅饮, 很明显这里就是品尝美酒的好地方, 眼前尽是店主的美酒摆设。先来一支西班牙的Cava Mass Brut, 细致丰盈的气泡，带有清新的水果香气 ，苹果及梨子的回味在口中良久不散, 是不错的Sparkling wine。来到oyster house, 一定要试试生蚝吧!Ostra D’or, 清淡而有鲜味，有淡淡海水味道, 后续的清甜味道久久未能忘记Divine 海水味会较重，after taste stay好耐Lambert 肉质肥美，爽口清甜。细腻有层次，散发著香甜气