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2020-06-14
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隔了好耐都没有吃日本拉面，因为总觉得款式一般。但最近行 The One 经过 2楼的 AFURI 日本拉面店，看到门口电子屏幕显示的柚子盐味拉面，深深被吸引著，那当然要品尝一下这里的特色日本拉面啦！餐厅以日式简约、时尚的设计，环境舒适，地方宽敞，加上长长的Bar枱，更融入日本风格，感觉轻松写意！餐牌上有几款柚子味汤拉面及猪骨浓汤拉面，亦有柚子沾面、日式丼、日式小食和多款饮品选择，很不错。柚子盐味拉面 $98很期待的柚子盐味拉面已上枱，看起来卖相吸引。我吃拉面先会喝一口汤，是日本拉面的精髓，这清彻的汤底，散发淡淡柚子香气，清清甜甜，不会偏咸，美味可口。拉面是幼身条状质地，带有啖啖面粉香，幼滑顺喉 ; 而烧烤过的豚肉，软软的不干身，肉质鲜嫩，加上糖心蛋的软绵，蛋味香浓，配合荀丝、紫菜、日本叶等材料吸入汤汁的香甜，这碗拉面吃起来真的很美味！ 猪骨浓汤拉面 $108卖相非常吸引，见到都想食呢，可惜这碗是朋友的，下次我拣这个。浓浓猪骨汤味，鲜甜美味，饮了不会口渴，啖啖猪骨香 ; 肉质鲜嫩的豚肉，配合幼滑的拉面，口感顺滑，加上软绵绵的糖心蛋，蛋味香浓，而爽口的木耳丝和芽菜，
餐厅以日式简约、时尚的设计，环境舒适，地方宽敞，加上长长的Bar枱，更融入日本风格，感觉轻松写意！
餐牌上有几款柚子味汤拉面及猪骨浓汤拉面，亦有柚子沾面、日式丼、日式小食和多款饮品选择，很不错。
柚子盐味拉面 $98
很期待的柚子盐味拉面已上枱，看起来卖相吸引。我吃拉面先会喝一口汤，是日本拉面的精髓，这清彻的汤底，散发淡淡柚子香气，清清甜甜，不会偏咸，美味可口。拉面是幼身条状质地，带有啖啖面粉香，幼滑顺喉 ; 而烧烤过的豚肉，软软的不干身，肉质鲜嫩，加上糖心蛋的软绵，蛋味香浓，配合荀丝、紫菜、日本叶等材料吸入汤汁的香甜，这碗拉面吃起来真的很美味！
柚子盐味拉面
$98
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猪骨浓汤拉面 $108
卖相非常吸引，见到都想食呢，可惜这碗是朋友的，下次我拣这个。浓浓猪骨汤味，鲜甜美味，饮了不会口渴，啖啖猪骨香 ; 肉质鲜嫩的豚肉，配合幼滑的拉面，口感顺滑，加上软绵绵的糖心蛋，蛋味香浓，而爽口的木耳丝和芽菜，非滋味的日本拉面！
猪骨浓汤拉面
$108
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唐扬炸鸡 $68
甘香松脆的炸鸡，大大块，肉质鲜嫩，不干身，鸡肉很滑，外脆内嫩，配备特式酱汁和柠檬，沾了更惹味无比。
唐扬炸鸡
$68
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AFURI wisky highball $79
带轻微甜度的 cocktail，梳打水加果汁味，清清甜甜，酒味不会太浓，适合不惯饮酒的我，好饮。
AFURI wisky highball
$79
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yuzu $62
这杯 cocktail 酒味稍为浓少少，就算我不饮酒也可接受到，带有淡淡青柠香，口感清新，不错。
yuzu
$62
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