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2018-12-06
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古早味，闽台地区用语，多数形容有传统、古旧风味的食物，也可以解说为怀念的味道。 古早味，也可以说料理做法比较单纯，以简单的调味料处理食物，不精致但材料好实在。今个晚上，我和家人也来一访古早味，来到尖沙咀「古早味原住台湾」吃台湾原住美食。安座后，店铺开始顾客如云，幸好家人已订位，占地全层的「古早味原住台湾」间格多个空间，每个空间都有6-8张桌子，也设有贵宾房间，客满也不会感觉太嘈吵。还有试食区、饰物和小摆设售卖，不过，美食更吸引我呢！一行三人各自选择一款小食，我看中蚵仔酥$48，在台湾旅游吃过不少不同味道的蚵仔煎，却未尝蚵仔酥，今晚可以大快朶颐！牡蛎，又称蚝、蚵仔，酥炸的蚵仔软滑、外皮香脆，佐酒小食好，我们佐面小食也好呀！家人分别楝花枝虾排$38和盐酥豆腐$38。花枝虾排，墨鱼俗花枝，结实的墨鱼肉和鲜爽的虾肉结合成炸排，味蕾感觉丰富极了！皮薄香酥的盐酥豆腐也极之有水凖！古早味干捞面$60，有猪软骨、卤肉、半边卤蛋、青瓜丝.......材料丰富，味道捞得好好食。古早味牛肉牛筋面$68，牛肉大大块又厚片，有肉味，牛筋份量也不少，粗面是阔阔厚厚的面条挂着浓郁的牛肉汤味道，吃著台湾的味道，妨如身
古早味，也可以说料理做法比较单纯，以简单的调味料处理食物，不精致但材料好实在。
今个晚上，我和家人也来一访古早味，来到尖沙咀「古早味原住台湾」吃台湾原住美食。
安座后，店铺开始顾客如云，幸好家人已订位，占地全层的「古早味原住台湾」间格多个空间，每个空间都有6-8张桌子，也设有贵宾房间，客满也不会感觉太嘈吵。
还有试食区、饰物和小摆设售卖，不过，美食更吸引我呢！
一行三人各自选择一款小食，我看中蚵仔酥$48，在台湾旅游吃过不少不同味道的蚵仔煎，却未尝蚵仔酥，今晚可以大快朶颐！
牡蛎，又称蚝、蚵仔，酥炸的蚵仔软滑、外皮香脆，佐酒小食好，我们佐面小食也好呀！
蚵仔酥
$48
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家人分别楝花枝虾排$38和盐酥豆腐$38。
花枝虾排，墨鱼俗花枝，结实的墨鱼肉和鲜爽的虾肉结合成炸排，味蕾感觉丰富极了！
花枝虾排
$38
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皮薄香酥的盐酥豆腐也极之有水凖！
盐酥豆腐
$38
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古早味干捞面$60，有猪软骨、卤肉、半边卤蛋、青瓜丝.......材料丰富，味道捞得好好食。
古早味干捞面
$60
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古早味干捞面
$60
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古早味牛肉牛筋面$68，牛肉大大块又厚片，有肉味，牛筋份量也不少，粗面是阔阔厚厚的面条挂着浓郁的牛肉汤味道，吃著台湾的味道，妨如身处在台湾的感觉。
古早味牛肉牛筋面
$68
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古早味三宝面$75，三宝：牛腱（又叫牛展，是牛大腿上的肌肉。）、牛筋、金钱肚，三宝都是大大件兼厚切又美味，还有伴菜啊！
古早味三宝面
$75
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黑糖奶茶$18，珍珠奶茶$18，我的芋香奶绿$18，绵滑好饮。
芋香奶绿、黑糖奶茶、珍珠奶茶
$18
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