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2019-05-14
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今日在筲箕湾东大街开了一间烘焙坊,出售古早味蛋糕,有三种口味,经典原味、抺茶及流心芝士全部由舖面后工厂即场整作,老板把成品蛋糕拿到舖面出售时,仍见刚出炉的『热气』从蛋糕面升出,证明是现场整作,不似一般连锁蛋糕店由外边工厂完成后再经运输送到舖头,这样一定比较新鲜,而且可减少运输途中受到污染,这样会食得安心好多当中流心芝士看来最抢手,不停听见其他食客查问,就算我这个不好芝士的人,听了都好奇想试一试,但一出炉就被其他人火速抢光,唯有先试原味原味应该是古早味,好香的蛋味,厚实的质感,食后好有满足感未有机会试抺茶及流心芝士味,相信是创新口味吧,下次有机会一定要试下
全部由舖面后工厂即场整作,老板把成品蛋糕拿到舖面出售时,仍见刚出炉的『热气』从蛋糕面升出,证明是现场整作,不似一般连锁蛋糕店由外边工厂完成后再经运输送到舖头,这样一定比较新鲜,而且可减少运输途中受到污染,这样会食得安心好多
当中流心芝士看来最抢手,不停听见其他食客查问,就算我这个不好芝士的人,听了都好奇想试一试,但一出炉就被其他人火速抢光,唯有先试原味
原味应该是古早味,好香的蛋味,厚实的质感,食后好有满足感
未有机会试抺茶及流心芝士味,相信是创新口味吧,下次有机会一定要试下
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