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2018-10-13
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放工后来到了位于尖沙咀北京道的古琴雅苑，试试这间人气度颇高的北京菜！餐厅环境装修别致，设有多张大枱，同埋多款4-8人餐，适合多人聚会/家庭聚餐！店员服务态度都抵赞，有礼貌又殷勤同朋友先点左个前菜：松花皮蛋拌豆腐厨师精巧刀工将超级嫩滑的豆腐切成薄片，然后加入皮蛋碎，豆腐同皮蛋味道非常夹，好味道精美四小拼卖相精致，份量适中，内里有醉鸡、手拍青瓜、鸡丝粉皮等等。醉鸡好嫩滑，手拍青瓜够新鲜爽脆，鸡丝粉皮质素不错风味松子鱼原条鱼外皮炸得非常酥脆，内里的鱼肉颇嫩滑，配上酸酸甜甜的糖醋汁，惹味非常黄金明虾球黄金即系咸蛋黄，满满的起沙咸蛋黄包裹着爽口弹牙的虾肉，每口尽是咸蛋黄香，超级正！黎到全晚嘅重点：烤北京填鸭我地点左一只，师傅会即席在我们面前将原只北京填鸭片成薄片！鸭肉够晒新鲜热辣辣，夹著各式各样的蔬菜配料、酱料跟薄饼皮一同食用，口里充满鸭肉香，且解去了鸭肉的油腻蟹粉赛螃蟹蛋白炒得非常嫩滑而且不油腻，入口带有阵阵蟹粉香，送饭食一流蟹粉扒豆苗碧绿且幼嫩的豆苗爽口嫩滑，混合左蒜头一齐炒，增添口感及香气！亦都系带有阵阵蟹粉香木桶包菜饭第一次食呢个包菜饭，饭炒得干身，饭里的菜丝增添左口感个人钟意用黎拌赛螃
同朋友先点左个前菜：松花皮蛋拌豆腐厨师精巧刀工将超级嫩滑的豆腐切成薄片，然后加入皮蛋碎，豆腐同皮蛋味道非常夹，好味道
精美四小拼卖相精致，份量适中，内里有醉鸡、手拍青瓜、鸡丝粉皮等等。醉鸡好嫩滑，手拍青瓜够新鲜爽脆，鸡丝粉皮质素不错
风味松子鱼原条鱼外皮炸得非常酥脆，内里的鱼肉颇嫩滑，配上酸酸甜甜的糖醋汁，惹味非常
黄金明虾球黄金即系咸蛋黄，满满的起沙咸蛋黄包裹着爽口弹牙的虾肉，每口尽是咸蛋黄香，超级正！
黎到全晚嘅重点：烤北京填鸭我地点左一只，师傅会即席在我们面前将原只北京填鸭片成薄片！鸭肉够晒新鲜热辣辣，夹著各式各样的蔬菜配料、酱料跟薄饼皮一同食用，口里充满鸭肉香，且解去了鸭肉的油腻
蟹粉赛螃蟹蛋白炒得非常嫩滑而且不油腻，入口带有阵阵蟹粉香，送饭食一流
蟹粉扒豆苗碧绿且幼嫩的豆苗爽口嫩滑，混合左蒜头一齐炒，增添口感及香气！亦都系带有阵阵蟹粉香
木桶包菜饭第一次食呢个包菜饭，饭炒得干身，饭里的菜丝增添左口感个人钟意用黎拌赛螃蟹一齐食
高力豆沙香蕉金黄色的高力豆沙炸得胀卜卜圆浑浑，口感松软，内里系甜度适中的红豆蓉跟香蕉，这个美味甜品为晚餐画上完美句号
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