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2011-04-29
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朋友聚餐, 其中有好友提议云阳阁. 想著地点方便适中, 就决定试一试. 订好了位, 但自己因事迟到了, 所以不需要等位就可开餐了 豆酥桂鱼 - 不愧系餐厅既名菜. 桂鱼肉质实净, 不会胡里胡涂. 豆酥味道同质感和鱼片非常配合, 不温不火.辣子肠头 - 全晚唯一一个干辣菜式. 够过瘾.刴椒鱼头 - 唔够辣, 唔够香, 不过鱼头新鲜有鲜味水煮牛肉 - 唔够辣, 唔够麻. 用来盛载既浅盘太浅, 令到整体感觉很油腻鱼头汤 - 没有鱼鲜味既鱼头汤...拔丝苹果 - 很奇怪的卖相, 没有"丝", 像一块厚粉炸生蚝上面洒了黑芝麻. 咬落苹果系涷既.装潢还算舒适, 很适合商务应酬, 不过在服务方面要留意一下. 服务员人手应该是足够的, 有4-5人, 但往往未能一眼关七, 亦没有主动留意食客既需要. 当晚客人不太多, 只有3数台, 但多次茶壶加水都系要举手示意. P.S>可惜没有拍下任何相片
豆酥桂鱼 - 不愧系餐厅既名菜. 桂鱼肉质实净, 不会胡里胡涂. 豆酥味道同质感和鱼片非常配合, 不温不火.
辣子肠头 - 全晚唯一一个干辣菜式. 够过瘾.
刴椒鱼头 - 唔够辣, 唔够香, 不过鱼头新鲜有鲜味
水煮牛肉 - 唔够辣, 唔够麻. 用来盛载既浅盘太浅, 令到整体感觉很油腻
鱼头汤 - 没有鱼鲜味既鱼头汤...
拔丝苹果 - 很奇怪的卖相, 没有"丝", 像一块厚粉炸生蚝上面洒了黑芝麻. 咬落苹果系涷既.
装潢还算舒适, 很适合商务应酬, 不过在服务方面要留意一下. 服务员人手应该是足够的, 有4-5人, 但往往未能一眼关七, 亦没有主动留意食客既需要. 当晚客人不太多, 只有3数台, 但多次茶壶加水都系要举手示意.
P.S>可惜没有拍下任何相片
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