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2018-08-18
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对晚餐的期待，是每天上班的动力。这夜来到不设订位的Fukuro，6时多来到，吧枱已经坐了几对食客，未到7时，全场满座。餐牌只有一页。店员简单地为我们介绍各个分类，并推介了最受欢迎的菜式。Market Fish Tartare新鲜的刺身他他，有淡淡的鱼油香，不错的酱汁配搭使其更开胃。Japanese Omelette把平时放在旁边的大根蓉放在玉子上。湿润而清新的大根，配上爆汁又咸鲜十足的三文鱼籽，为玉子带来不错的调味，不过欠惊喜，不太值这个价钱。Pickled Mackerel醋鲭鱼是我的至爱之一。吃不到醋酸，但鲭鱼嫩中带爽，鱼鲜够香，不错。Crispy Caramel Butter Corn店员的推介之一，也是来过的友人高度赞赏的菜式。甫上枱便闻到香喷喷的焦糖和牛油香。咬一口，外层烤得干又脆，咀嚼时爽脆多汁。很熟悉的味道。我想起戏院，他说是爆谷。是这种感觉了。对食物的钟情，口味的相似，不经意地使爱情种子萌芽。Chicken Karaage炸鸡可口，炸粉不太厚，鸡肉嫩滑。配带点梅味的沙律酱，很夹。Octopus这道有中式的风味。很喜欢八爪鱼的嚼劲，够弹牙而不韧。豉油中的蒜头和姜是最天然的
这夜来到不设订位的Fukuro，6时多来到，吧枱已经坐了几对食客，未到7时，全场满座。餐牌只有一页。店员简单地为我们介绍各个分类，并推介了最受欢迎的菜式。
Market Fish Tartare
新鲜的刺身他他，有淡淡的鱼油香，不错的酱汁配搭使其更开胃。
Japanese Omelette
把平时放在旁边的大根蓉放在玉子上。湿润而清新的大根，配上爆汁又咸鲜十足的三文鱼籽，为玉子带来不错的调味，不过欠惊喜，不太值这个价钱。
Pickled Mackerel
醋鲭鱼是我的至爱之一。吃不到醋酸，但鲭鱼嫩中带爽，鱼鲜够香，不错。
Crispy Caramel Butter Corn
店员的推介之一，也是来过的友人高度赞赏的菜式。甫上枱便闻到香喷喷的焦糖和牛油香。咬一口，外层烤得干又脆，咀嚼时爽脆多汁。很熟悉的味道。我想起戏院，他说是爆谷。是这种感觉了。对食物的钟情，口味的相似，不经意地使爱情种子萌芽。
Chicken Karaage
炸鸡可口，炸粉不太厚，鸡肉嫩滑。配带点梅味的沙律酱，很夹。
Octopus
这道有中式的风味。很喜欢八爪鱼的嚼劲，够弹牙而不韧。豉油中的蒜头和姜是最天然的调味。少少薯仔，加点淀粉质，使这道看似细粉的主菜更饱肚。
Yaki Udon
每条乌冬挂满海胆汁，浓厚，酱汁味中渗著少少海胆的鲜。乌冬的软硬度恰到好处，弹牙。蟹肉很多，一丝一丝的，增加口感的层次。
Monaka Ice Cream Sandwich
甜品只有一款。对雪糕三文治的威化从来都没甚好感，但这个不会韧，够脆，不错。
雪糕的奶茶味清香，奶味和茶香都刚好，不过配上面的莓酱不太夹，被它的甜盖过。
吃到7时半，可能是我们吃过最短的晚餐。不过外面有人等位，店员亦问了好几次食物是否齐了和要不要再下单。吃著不错的食物，酒不经不觉已喝光，不好意思久留。坐在高枱，肩并肩，嘴里还有雪糕的甜，以轻轻的一吻为晚餐作结。
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