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2023-08-15
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🍶清酒鮑魚 $88好欣賞佢可以逐隻嗌 比較容易預份量同埋可以試多啲嘢食～鮑魚每隻都有半隻手板咁大 做到大大隻又厚肉肉質鮮嫩軟熟得嚟又有啲彈牙 加上經過冰鎮令佢口感更Q更彈加上日本清酒冰鎮過之後鮑魚會透著啖啖酒香味 味道非常清甜 做開胃菜一流！💰喜記富貴蝦 富貴蝦亦可以叫做瀨尿蝦 一份2隻而且size都好誇張每隻都肥嘟嘟漲卜卜而且長過我前手臂🤣瀨尿蝦拆殻都唔難 食落啖啖肉好滿足就算經過油炸都唔會覺得太油膩 反而係軟綿嘅肉質從來覺得避風塘嘅重點在於炸蒜 呢度都做到個精髓調味方面鹹辣香味都有齊而且平衡得好好惹味得嚟唔會太嗆 令人想一啖接一啖繼續食😈🍳瑤柱蛋白炒飯 $88飯粒粒粒分明好飽滿而且炒到好乾身唔會話油膩膩配料有大量菜芯頭 蛋白同蔥花 雖然唔係大魚大肉但已經超級香 上面仲放咗烘到金橙色嘅瑤柱 香氣double up！份量都幾多㗎 建議3-4人分
清酒鮑魚
$88
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好欣賞佢可以逐隻嗌 比較容易預份量同埋可以試多啲嘢食～
鮑魚每隻都有半隻手板咁大 做到大大隻又厚肉
肉質鮮嫩軟熟得嚟又有啲彈牙 加上經過冰鎮令佢口感更Q更彈
加上日本清酒冰鎮過之後鮑魚會透著啖啖酒香味
味道非常清甜 做開胃菜一流！
喜記富貴蝦
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富貴蝦亦可以叫做瀨尿蝦 一份2隻而且size都好誇張
每隻都肥嘟嘟漲卜卜而且長過我前手臂🤣
瀨尿蝦拆殻都唔難 食落啖啖肉好滿足
就算經過油炸都唔會覺得太油膩 反而係軟綿嘅肉質
從來覺得避風塘嘅重點在於炸蒜 呢度都做到個精髓
調味方面鹹辣香味都有齊而且平衡得好好
惹味得嚟唔會太嗆 令人想一啖接一啖繼續食😈
瑤柱蛋白炒飯
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飯粒粒粒分明好飽滿
而且炒到好乾身唔會話油膩膩
配料有大量菜芯頭 蛋白同蔥花 雖然唔係大魚大肉但已經超級香
上面仲放咗烘到金橙色嘅瑤柱 香氣double up！
份量都幾多㗎 建議3-4人分
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