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2021-08-23
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无论你系咪素食者，对素年 @years.hk 呢个名一定唔陌生，由一间座位不多嘅深水埗小店，到而家喺荃湾同黄埔都开设咗分店，只系短短两年时间 👏🏻 环境以白色为主调，配上木质家私同绿植点缀，打造出平静而和谐嘅氛围 🤍如果你都到访过素年，唔难发现佢嘅菜单比较少更新，但新店新气象，除咗招牌嘅新猪肉扒同不可能汉堡，终于出现咗一系列新菜式啦！😚‣ 芫荽麻婆豆腐刈包 ($128)刈包松软得有啲似馒头，馅料有煎香咗嘅杏鲍菇，麻婆豆腐滑捋捋仲充满椒麻香气 🌶 值得一提嘅系夹住大量芫荽唔系得两三条，配搭创新得嚟又真系几好味，睇嚟店主都系一名芫荽控，继芫荽意大利饭之后又一力作 🤣‣ 精进料理 ($178)精进料理意即日本禅寺中嘅素食料理，烹调时不含五辛，相信每个 Foodie 都系为佢而来，因为九宫格的确打卡 able，上菜时店员同我哋讲牛蒡、豆腐同蜜瓜都系日本直送 ✈️ 日本蔬果来货价咁高，实在诚意十足，但以价钱咁高嘅标准嚟讲，味道唔太惊喜 🤔 每小碟嘅味道分别唔大，虽然知道厨师想保留精进料理原汁原味嘅特色，但系都不至于淡而无味，建议可以用盐曲、昆布或者柑橘类嘅食材调味以增加味道层次 🍊🍋店员最后问啱唔
如果你都到访过素年，唔难发现佢嘅菜单比较少更新，但新店新气象，除咗招牌嘅新猪肉扒同不可能汉堡，终于出现咗一系列新菜式啦！😚
‣ 芫荽麻婆豆腐刈包 ($128)
刈包松软得有啲似馒头，馅料有煎香咗嘅杏鲍菇，麻婆豆腐滑捋捋仲充满椒麻香气 🌶 值得一提嘅系夹住大量芫荽唔系得两三条，配搭创新得嚟又真系几好味，睇嚟店主都系一名芫荽控，继芫荽意大利饭之后又一力作 🤣
‣ 精进料理 ($178)
精进料理意即日本禅寺中嘅素食料理，烹调时不含五辛，相信每个 Foodie 都系为佢而来，因为九宫格的确打卡 able，上菜时店员同我哋讲牛蒡、豆腐同蜜瓜都系日本直送 ✈️ 日本蔬果来货价咁高，实在诚意十足，但以价钱咁高嘅标准嚟讲，味道唔太惊喜 🤔 每小碟嘅味道分别唔大，虽然知道厨师想保留精进料理原汁原味嘅特色，但系都不至于淡而无味，建议可以用盐曲、昆布或者柑橘类嘅食材调味以增加味道层次 🍊🍋
店员最后问啱唔啱食，我哋好诚实咁讲咗以上嘅提议，佢都话仲观察紧食客嘅口味进行调整，仲话多数客人都剩系会答 Okay，需要啲比较真实嘅意见先知道点样做得更好，年轻而有礼貌好抵赞 👍🏻
燕麦奶咖啡
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