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2016-03-11
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今日去到旺角,天气有点冷,想食粥所以来了妹记。叫了及第粥,都叫足料。先说粥底,够绵,不过较稀。粥料有猪肝,猪心,猪粉肠及肉丸。猪肝爽滑,不会老,只是稍为薄了一点,厚一点口感更佳。猪心为薄切,够爽。粉肠有𡁻囗但不会像香囗胶,可惜没有粉肠本身的甜美。总括而言,是一碗可口的及第粥
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