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2006-09-14
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呢间位于童军总会嘅中菜厅,可能并唔系太多人知道,但自己几个月前跟女友嚟帮衬过,尚算OK,所以琴日就带阿爸阿妈嚟食...四个人加埋都叫咗唔少嘢 --- 蜜汁烧风鳝麻麻地,鳝虽然几新鲜,肉够弹牙,但烧得唔够焦,皮唔算太脆,最重要系碟底有太多汁,即系话D蜜汁并唔能够均匀黐响D鳝度,食味大减;皮蛋酸姜唔错,皮蛋有少许溏心,姜辣度刚好...招牌菜俪影红纱卷曾得美食大奖,查实系用越南米纸包住块牛肉,做成号角嘅形状,然后将一个混入牛肉粒嘅酱醮点而食。Presentation 一流,食味亦佳,稍嫌牛肉味不浓(可能D牛肉落咗松肉粉腌),但总体嚟讲算唔错...潮式浸鱼肚味好清,汤落咗蚬仔同煲,有淡淡海鲜味,几好,可惜咸菜不够咸不够酸,失败...咖喱嚤啰骨--- 查实只系普通咖喱排骨,用上一字排,炆得几淰;咖喱汁一D都唔辣,净系有好大咲椰味,唔啱我口味,而且端上枱时碟𩠌冻冰冰嘅,大打折扣...金蒜糯米蟹饭--- 一大笼份量十足,食嚟食去都食唔晒。糯米饭睇落白雪雪,欠缺色水,但食落颇鲜,有蟹味;蟹系用大只花蟹,肉颇多,仲有少少糕添,几好;唯一要弹系金蒜落得太少...可以再嚟嘅...
四个人加埋都叫咗唔少嘢 --- 蜜汁烧风鳝麻麻地,鳝虽然几新鲜,肉够弹牙,但烧得唔够焦,皮唔算太脆,最重要系碟底有太多汁,即系话D蜜汁并唔能够均匀黐响D鳝度,食味大减;皮蛋酸姜唔错,皮蛋有少许溏心,姜辣度刚好...
招牌菜俪影红纱卷曾得美食大奖,查实系用越南米纸包住块牛肉,做成号角嘅形状,然后将一个混入牛肉粒嘅酱醮点而食。Presentation 一流,食味亦佳,稍嫌牛肉味不浓(可能D牛肉落咗松肉粉腌),但总体嚟讲算唔错...
潮式浸鱼肚味好清,汤落咗蚬仔同煲,有淡淡海鲜味,几好,可惜咸菜不够咸不够酸,失败...
咖喱嚤啰骨--- 查实只系普通咖喱排骨,用上一字排,炆得几淰;咖喱汁一D都唔辣,净系有好大咲椰味,唔啱我口味,而且端上枱时碟𩠌冻冰冰嘅,大打折扣...
金蒜糯米蟹饭--- 一大笼份量十足,食嚟食去都食唔晒。糯米饭睇落白雪雪,欠缺色水,但食落颇鲜,有蟹味;蟹系用大只花蟹,肉颇多,仲有少少糕添,几好;唯一要弹系金蒜落得太少...
可以再嚟嘅...
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