El Barrio (已結業)

今日下午约了一位好友于附近晚餐，好友偏好西餐，所以去咗将军澳中心，很快便决定试试一间新开西班牙餐厅El Barrio 。餐厅格局四正，简约时尚，我自己都觉得几有西班牙feel ! 曾经去过好多次西班牙, 呢间餐厅入到去嘅时候不会予人一份拘谨的感觉。头盘小吃Tapas首推西班牙风干火腿,风干火腿是味浓之物，配上一杯含果香的气酒 Sangria, 刚好用来平衡一下口腔中余下的腻感。蛋饼都几有西班牙风味！但系真系要挑剔底下，我个人觉得蛋饼味道浓郁！因为比较喜爱淡味！接下来是主菜时间，烤焗乳猪是西班牙菜的名物，当然不会错过。厨师煮法用烤焗以保肉嫩多汁，继而挑选最细嫩部份！再放回烧脆了的猪皮，十分美味可口。更另人惊喜的是配上的酱汁，味道浓郁细致，伴上乳猪吃收画龙点睛之效。最有惊喜系南瓜伴菜，老实坚系好食！睇得出厨师系用心去做呢一道菜西班牙海鲜饭！海鲜新鲜，饭味浓郁！总括都几满意