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2013-07-06
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早前已试过这间店的 signature 红豆绿茶蛋糕，外型更胜味道，因为外的蛋白脆条的甜盖过绿茶味，个人也认为和蛋糕也不是很夹。这次经过附近，想起诗饼房好像刚推出了一个用芋头做的蛋糕，就决定去看看（买）。 幸好，九时多的诗饼芳还有不少蛋糕选择。我们选了Angela Cake, Chestnut Cake 和 Taro Paste Cake。Angela Cake ($42):朱古力 glaze包著朱古力 mousse，中间有 raspberry流心，组合简单常见，做得好吃却少有。这件 Angela, raspberry compote鲜甜微酸，朱古力香醇幼滑，朱古力味的饼底脆身; 水准不错。Chestnut Cake 栗子蛋糕 ($38):看见一层层的厚厚的栗子茸围著整个蛋糕，彷如一条咖啡色的裙子。切开蛋糕，栗茸和忌廉蛋糕相间。栗茸清香软绵，甜度刚好-这点我十分欣赏。我喜欢这件蛋糕 cream的比例较其它店少，每一口也能吃到满满的栗茸，适量的忌廉和松软的蛋糕，感觉幸福极了。Taro Paste Cake 芋泥蛋糕 ($42):今天的「目标」并没有令我失望。 芋头茸口感轻柔，味道自然
这次经过附近，想起诗饼房好像刚推出了一个用芋头做的蛋糕，就决定去看看（买）。
幸好，九时多的诗饼芳还有不少蛋糕选择。我们选了Angela Cake, Chestnut Cake 和 Taro Paste Cake。Angela Cake ($42):
朱古力 glaze包著朱古力 mousse，中间有 raspberry流心，组合简单常见，做得好吃却少有。
这件 Angela, raspberry compote鲜甜微酸，朱古力香醇幼滑，朱古力味的饼底脆身; 水准不错。Chestnut Cake 栗子蛋糕 ($38):
看见一层层的厚厚的栗子茸围著整个蛋糕，彷如一条咖啡色的裙子。
切开蛋糕，栗茸和忌廉蛋糕相间。栗茸清香软绵，甜度刚好-这点我十分欣赏。我喜欢这件蛋糕 cream的比例较其它店少，每一口也能吃到满满的栗茸，适量的忌廉和松软的蛋糕，感觉幸福极了。Taro Paste Cake 芋泥蛋糕 ($42):
今天的「目标」并没有令我失望。 芋头茸口感轻柔，味道自然清爽，适合夏天。
蛋糕结构跟 Chestnut cake一样，但比它再 light一点。我一直觉得芋茸是比较腻的，这件蛋糕令我完全改观。三件蛋糕都给我清新健康的感觉，师傅用料好新鲜，更重要的蛋糕都好吃。下次来光顾的时候，希望再有新蛋糕推出！
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