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2025-01-09
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总觉得圣诞这个普天同庆既日子，系要同家人朋友去食自助餐的。踏入十二月，酒店自助餐纷纷加入节日原素，好吸引好有气氛。然而，要数到最吸引我的，一定是Alva House的可乐主题Buffet，毕竟我是个彻头彻尾的可乐迷。其实走到酒店大堂，已不见到唔少可乐加圣诞的种种，如那棵4米高的圣诞树，挂满可乐吊饰。另一边则有由可乐罐砌成的圣诞树墙，都是打卡的好地方。都系果句，自助餐食物种类太丰富，我唔会全部列出，要同大家分享些节日或者我较喜欢的项目便是。由冻海鲜开始，开边波士顿龙虾、翡翠螺、冻虾以及面包蟹等基本嘢自然一应俱全，呢度仲有港人至爱既即开生蚝，只只饱满，新鲜可口。逢星期五至日，都会有即剖油甘鱼，咁样即刻将鱼解体，又点可能唔好食呢！可乐主题之热食，代表有可乐豉油鸡，同埋炆和牛肋条，前者的精华在于混入了可乐的秘制酱汁，和牛助条胜在够松化。节日限定，当然还有烧原只火鸡，与及烧美国斧头扒肉眼，两者大概是圣诞的必须品，食肉兽表示十分喜欢。中式嘢食之中，蒜茸蒸龙虾、避风塘炒龙虾及姜醋都几好，亦烧味比较普通左啲，我最期待的片皮鸭亦在阵，自行用么么片包裹著，吃两件才收手。日式串烧及天妇罗，每样拿些少回去，再
总觉得圣诞这个普天同庆既日子，系要同家人朋友去食自助餐的。踏入十二月，酒店自助餐纷纷加入节日原素，好吸引好有气氛。然而，要数到最吸引我的，一定是Alva House的可乐主题Buffet，毕竟我是个彻头彻尾的可乐迷。
其实走到酒店大堂，已不见到唔少可乐加圣诞的种种，如那棵4米高的圣诞树，挂满可乐吊饰。另一边则有由可乐罐砌成的圣诞树墙，都是打卡的好地方。
都系果句，自助餐食物种类太丰富，我唔会全部列出，要同大家分享些节日或者我较喜欢的项目便是。
由冻海鲜开始，开边波士顿龙虾、翡翠螺、冻虾以及面包蟹等基本嘢自然一应俱全，呢度仲有港人至爱既即开生蚝，只只饱满，新鲜可口。
逢星期五至日，都会有即剖油甘鱼，咁样即刻将鱼解体，又点可能唔好食呢！
可乐主题之热食，代表有可乐豉油鸡，同埋炆和牛肋条，前者的精华在于混入了可乐的秘制酱汁，和牛助条胜在够松化。
节日限定，当然还有烧原只火鸡，与及烧美国斧头扒肉眼，两者大概是圣诞的必须品，食肉兽表示十分喜欢。
中式嘢食之中，蒜茸蒸龙虾、避风塘炒龙虾及姜醋都几好，亦烧味比较普通左啲，我最期待的片皮鸭亦在阵，自行用么么片包裹著，吃两件才收手。
日式串烧及天妇罗，每样拿些少回去，再加埋邪恶的鹅肝多士，满足。
甜品才是重点。一系列可乐相关的甜点，非常吸引，最吸睛的毫无疑问是可乐罐沿垂半空的香蕉朱古力蛋糕，另多款传统节庆甜点，譬如圣诞果子馅饼、圣诞姜饼、栗子蜜柑啫喱礼物盒，及造型一丝不苟的杏仁糖树头蛋糕和开心果意大利芝士圣诞树等，真系睇见都开心。
除左石乐相关之甜点，呢度既榴梿甜品系列又系不可能错过的，不管是原个榴梿造型的蛋糕、榴梿奶冻、泡芙等等，都是相当有水准，榴弹爱好者请留意。今年圣诞，我呢个可乐迷真系高兴到不能言喻。
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