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2024-05-19
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吃茶ちょうぼ是大埔区人气cafe，近门口区域亦有售卖日式精品，将吃茶饮食及生活态度集于一身，日式电笠灯散发出温润光芒，配合一室胡桃木的家俱，温暖昭和风装潢充满怀旧情调，享受穿越时空的复古氛围，餐牌主打和风洋食料理，包括招牌日式蛋包饭、小食、意粉、米饭、甜品等。鳗鱼玉子盖饭 $108巨型鳗鱼比手掌还要长，中间夹著厚实的玉子，犹如一个放大版的鳗鱼寿司，鳗鱼涂上特制蒲烧汁，散发阵阵香甜焦香，肉质嫩滑，被炙烤得油香四溢。香草牛油青口扁意粉 $95由于大蚬缺货，所以转成青口，海鲜足料之余更添鲜味，扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，每一根都挂上开胃酱汁。蒜香蕃茄煮青口锅配香草薯条 $165青口锅份量十足，足够二人享用，煮熟后贝类海产的鲜汁渗至酱汁当中，将鲜味再升华，青口全部已煮成开口，肉质爽口结实，还有脆卜卜的幼身薯条作配菜。角煮五花肉 $78日本料理中的的红烧卤肉通称为「角煮」，就是取其四角方正的形状来命名的，五花肉肥瘦相间，炖煮至入味，半熟蛋软嫩蛋白包裹著晶莹的流心蛋黄。春日士多啤梨布丁盛合 $112最近新推出甜品主题为吃茶森林舞会，小松鼠造型可爱又趣致，一个盛合就已包括士多啤梨果肉、
日式电笠灯散发出温润光芒，配合一室胡桃木的家俱，温暖昭和风装潢充满怀旧情调，享受穿越时空的复古氛围，
餐牌主打和风洋食料理，包括招牌日式蛋包饭、小食、意粉、米饭、甜品等。
鳗鱼玉子盖饭 $108
巨型鳗鱼比手掌还要长，中间夹著厚实的玉子，犹如一个放大版的鳗鱼寿司，鳗鱼涂上特制蒲烧汁，散发阵阵香甜焦香，肉质嫩滑，被炙烤得油香四溢。
鳗鱼玉子盖饭
$108
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香草牛油青口扁意粉 $95
由于大蚬缺货，所以转成青口，海鲜足料之余更添鲜味，扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，每一根都挂上开胃酱汁。
蒜香蕃茄煮青口锅配香草薯条 $165
青口锅份量十足，足够二人享用，煮熟后贝类海产的鲜汁渗至酱汁当中，将鲜味再升华，青口全部已煮成开口，肉质爽口结实，还有脆卜卜的幼身薯条作配菜。
蒜香蕃茄煮青口锅配香草薯条
$165
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角煮五花肉 $78
日本料理中的的红烧卤肉通称为「角煮」，就是取其四角方正的形状来命名的，五花肉肥瘦相间，炖煮至入味，半熟蛋软嫩蛋白包裹著晶莹的流心蛋黄。
春日士多啤梨布丁盛合 $112
最近新推出甜品主题为吃茶森林舞会，小松鼠造型可爱又趣致，一个盛合就已包括士多啤梨果肉、布甸、忌廉大福、朱古力卷蛋和士多啤梨忌廉，材料丰富，
春日士多啤梨布丁盛合
$112
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布甸质地Q弹绵密，蛋香浓厚，缓缓倒下士多啤梨果酱，酸酸甜甜正好可以中和甜度。
幸福绽放花环拿铁 $48
即是士多啤梨味Latte，以香醇的咖啡为基底，混合酸甜果香。
焙茶麻薯沙冰$52
以烟韧黏软的麻糬作点缀，带有焙茶的含蓄焙煎焦香。
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