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2024-05-03
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韩式Café【Seoulmate】主打创意料理，造型可爱的火山饭、自家制瀑布蛋糕和拉花咖啡不断在社交媒体洗版，为食客带来崭新的视觉与味觉享受。将军澳澳南海岸分店毗邻海滨，空气清新且环境优美。店子倘大，座位阔落有2排千秋椅，并设VIP房间，很适合一家大人或朋友聚餐。 餐牌选择丰富，除了招牌造型饭类甜品，还会定期推出新菜式，当中包括融合广东与日式口味的"南乳烧厚切五花腩温泉蛋拌饭"、圆碌碌卖相可爱的"章鱼泡菜他他酥炸脆球"、及鲜味满泻的"灼烧比目鱼、海鲜茶渍饭配龙虾汤"。 五味玉子串烧 ($98) 厚蛋烧吃得多，以竹签串起来更有街头小食风味。"五味玉子串烧"蛋味浓郁，口感松软，加上芝士、烟苹果酱、明太子酱、青芥末酸奶酱及紫菜肉松酱汁，新奇而无违和感，鸡蛋控必点。 火灸秘制双酱炸鸡 (明太子酱、黄金皮蛋酱）($198) 份量不少，外皮松脆内里鸡肉仍带肉汁，吃下嫰滑不油腻。一半裹满明太子酱咸香微辛，另一半是黄金皮蛋酱，吃下口感与咸蛋黄酱差不多但蛋味更浓厚。烟雾离漫乌卒卒火山章鱼蟹肉明太子炒饭 ($168) 外表嬲爆爆，惹人怜爱。富士山以蛋白和竹炭制成，质地轻软如梳乎厘。山上蛋黄尤像岩浆，轻轻
韩式Café【Seoulmate】主打创意料理，造型可爱的火山饭、自家制瀑布蛋糕和拉花咖啡不断在社交媒体洗版，为食客带来崭新的视觉与味觉享受。
将军澳澳南海岸分店毗邻海滨，空气清新且环境优美。店子倘大，座位阔落有2排千秋椅，并设VIP房间，很适合一家大人或朋友聚餐。 
餐牌选择丰富，除了招牌造型饭类甜品，还会定期推出新菜式，当中包括融合广东与日式口味的"南乳烧厚切五花腩温泉蛋拌饭"、圆碌碌卖相可爱的"章鱼泡菜他他酥炸脆球"、及鲜味满泻的"灼烧比目鱼、海鲜茶渍饭配龙虾汤"。 
五味玉子串烧 ($98) 厚蛋烧吃得多，以竹签串起来更有街头小食风味。"五味玉子串烧"蛋味浓郁，口感松软，加上芝士、烟苹果酱、明太子酱、青芥末酸奶酱及紫菜肉松酱汁，新奇而无违和感，鸡蛋控必点。
火灸秘制双酱炸鸡 (明太子酱、黄金皮蛋酱）($198) 份量不少，外皮松脆内里鸡肉仍带肉汁，吃下嫰滑不油腻。一半裹满明太子酱咸香微辛，另一半是黄金皮蛋酱，吃下口感与咸蛋黄酱差不多但蛋味更浓厚。
烟雾离漫乌卒卒火山章鱼蟹肉明太子炒饭 ($168) 外表嬲爆爆，惹人怜爱。富士山以蛋白和竹炭制成，质地轻软如梳乎厘。山上蛋黄尤像岩浆，轻轻一戳蛋黄即爆发流出。中央是章鱼蟹肉明太子炒饭，蟹肉份量不少，吃得到鲜香。
烤日本麻糬棉花糖窝夫 ($78) 窝夫外皮微脆，中间夹著半溶棉花糖，加上烟韧麻糬可拉出丝来，店员也有提醒会比较黐牙。窝夫淋满朱古力酱，加上OREO、百力支、朱古力雪糕及士多啤梨，缤纷丰富。
蓝蝶花冰极熊柑桔梳打 ($52) 上面放了小熊造型冰块，好感度立即提升。清新梳打加上豆蝶花颜色唯美吸引，忍不住疯狂打卡。
日本静冈县焙茶和特浓朱古力奶盖雪山 ($48)
甜度不高茶味与朱古力香平衡，芝士奶盖绵密厚身，咸香满口浓浓化不开，芝士控绝对不能错过。
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