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2023-03-02
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成日食日本餐嘅你都知，食个omakase 真心唔平，出名嘅都要最少千几二千，好多人真系唔会想食一餐咁贵。但去寿司郎，又或者千両，虽然价钱平啲，但都唔系厨司发办，只系回转寿司；要食得好少少，都要五百几。你有冇谂过五百蚊都可以食到质素好嘅日本omakase？系时候介绍间好餐厅俾你。位于铜锣湾名店街有间可以食$498一位的omakase，你会话，咁平唔会好，咁一齐睇吓食啲乜。先上茶碗蒸，滑滑嘅蛋，蒸得唔错。由于呢到有埋大湖清酒同佢合作一齐pairing，咁就叫埋酒，大湖大吟酿，传统薰酒，开胃一流。日本高糖番茄真心好甜，系平常少见的种类。矶煮鲍鱼煮得好入味，有埋个肝酱送，多啲饭就仲好。突如其来嘅金鲷立鳞烧，暖下胃都几好。之后系要点，日本北海道兵库县室津真蚝，大拖罗同北海道帆立贝都咁正，真蚝平时一只都五十，夫复何求。件拖罗油香一流，好得。转大湖纯米大吟酿，更甜更香。真鲷寿司同深海池鱼寿司，好传统的寿司。炙烧鲽鱼裙边系我全晚最爱。羽太寿司够特别送上大湖特别纯米酒，再来个紫苏文甲鱿鱼寿司，赤贝寿司同穴子寿司，浓度pair得好好。大湖特别纯米酒生原酒送上飘雪红酒鹅肝吞拿鱼寿司，系全晚亮点，飘雪般的红酒
成日食日本餐嘅你都知，食个omakase 真心唔平，出名嘅都要最少千几二千，好多人真系唔会想食一餐咁贵。
但去寿司郎，又或者千両，虽然价钱平啲，但都唔系厨司发办，只系回转寿司；要食得好少少，都要五百几。
你有冇谂过五百蚊都可以食到质素好嘅日本omakase？系时候介绍间好餐厅俾你。
位于铜锣湾名店街有间可以食$498一位的omakase，你会话，咁平唔会好，咁一齐睇吓食啲乜。
先上茶碗蒸，滑滑嘅蛋，蒸得唔错。
由于呢到有埋大湖清酒同佢合作一齐pairing，咁就叫埋酒，大湖大吟酿，传统薰酒，开胃一流。
日本高糖番茄真心好甜，系平常少见的种类。
矶煮鲍鱼煮得好入味，有埋个肝酱送，多啲饭就仲好。
突如其来嘅金鲷立鳞烧，暖下胃都几好。
之后系要点，日本北海道兵库县室津真蚝，大拖罗同北海道帆立贝都咁正，真蚝平时一只都五十，夫复何求。件拖罗油香一流，好得。
转大湖纯米大吟酿，更甜更香。
真鲷寿司同深海池鱼寿司，好传统的寿司。
炙烧鲽鱼裙边系我全晚最爱。
羽太寿司够特别送上大湖特别纯米酒，再来个紫苏文甲鱿鱼寿司，赤贝寿司同穴子寿司，浓度pair得好好。
大湖特别纯米酒生原酒送上飘雪红酒鹅肝吞拿鱼寿司，系全晚亮点，飘雪般的红酒鹅肝，又打卡-able又好食。
本酿造就最劲酒精，配上三色杯同汤物 ，好有力的收尾。
大湖梅酒不死甜，送上飞雪鹅肝芝士豆腐，你可能会讲又鹅肝，但出奇地好食就系。
睇到呢度，要投诉系，订位好难。介绍咗几个朋友打电话都唔通，睇嚟要再食就要加油打电话喇。
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