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2019-03-19
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可能系人生最好食嘅带骨牛扒😍 小弟见识浅薄，成块面咁大嘅带骨牛扒只系食过三四次左右，而今次呢块可以话系食过之中最正嘅✨用嘅系USDA认证嘅prime级带骨肉眼，肉质嫩滑，食落有弹性但唔会韧，而上盘前餐厅会问想偏熟定raw啲，我地拣咗后者，先俾你影相顺便静置等肉汁吸返入肉内，然后切完再放上铁板保温成块扒烤到恰度好处，中间位带微红肉汁丰富，而且块牛本身都好靓，牛味够浓加上烤制后迫出嘅油香，虽然本身都有两种酱汁同芥末可以点，但其实唔洗点任何嘢就咁食佢阵牛香已经好正🤤除咗无敌牛扒之外，其他嘢都几有睇头：头盘海鲜拼盘有法国生蚝/阿拉斯加帝王蟹脚/地中海黑青口同意大利蚬，当中最钟意系脚够鲜甜多肉✨餐包有款蕃茄包好香又好食🙈餐汤果边就要讲埋呢度个神级服务😏 话说同朋友倾计时讲到有人唔食蕃茄，然后店员自动波讲今日系蕃茄汤，你地有人唔食蕃茄可以转其他汤，咁都听到超劲强😱 最后转咗薯仔汤，都几creamy下😌以于牛扒以外另一主角：原只波士顿龙虾意大利面，只龙虾真心不得了，超好肉而且煮熟哂之后肉质依然好鲜嫩湿润，最正系佢阵鲜味丝毫不减，至于意粉个蛋香面几重，依落弹牙，成道菜同牛扒一样咁高质😌最后甜品又系好惊
用嘅系USDA认证嘅prime级带骨肉眼，肉质嫩滑，食落有弹性但唔会韧，而上盘前餐厅会问想偏熟定raw啲，我地拣咗后者，先俾你影相顺便静置等肉汁吸返入肉内，然后切完再放上铁板保温
成块扒烤到恰度好处，中间位带微红肉汁丰富，而且块牛本身都好靓，牛味够浓加上烤制后迫出嘅油香，虽然本身都有两种酱汁同芥末可以点，但其实唔洗点任何嘢就咁食佢阵牛香已经好正🤤
除咗无敌牛扒之外，其他嘢都几有睇头：
头盘海鲜拼盘有法国生蚝/阿拉斯加帝王蟹脚/地中海黑青口同意大利蚬，当中最钟意系脚够鲜甜多肉✨
餐包有款蕃茄包好香又好食🙈
餐汤果边就要讲埋呢度个神级服务😏 话说同朋友倾计时讲到有人唔食蕃茄，然后店员自动波讲今日系蕃茄汤，你地有人唔食蕃茄可以转其他汤，咁都听到超劲强😱 最后转咗薯仔汤，都几creamy下😌
以于牛扒以外另一主角：原只波士顿龙虾意大利面，只龙虾真心不得了，超好肉而且煮熟哂之后肉质依然好鲜嫩湿润，最正系佢阵鲜味丝毫不减，至于意粉个蛋香面几重，依落弹牙，成道菜同牛扒一样咁高质😌
最后甜品又系好惊喜，虽然一早知个甜品名系Secret Garden但冇谂过佢真系成个花园咁搬出嚟，仲好似砌图咁拼返幅画咁好正😂 绿色草皮系蛋糕，泥土系咖啡同朱古力脆碎，个蛋壳就好似分子料理果种冰感装住莓味慕丝，就几清新下✨
成个四人餐加埋一要价二千多少少，除返每人五百几，就咁睇个价好似几贵下，但计返用料其实都唔算贵，响出面净系食果块巨扒都一定冇八旧水就走唔甩，而呢个餐仲要有埋生蚝龙虾咁，我地四个几有斤两嘅去食都可以喂得饱所有人，个个捧住个肚走已经觉得抵哂😂
而最重点系餐厅落户响湾仔艺术中心，环境好好，坐得够舒服，够运book枱book正近窗边位仲有埋个无敌海景，你见啲相背景咁多波波就知有几正啦😂
仲有果晚唔觉唔觉同朋友倾到十点半先发觉成间舖得返我地，一早收咗舖都冇人赶，再加埋超级顺风耳兼即席表演切扒嘅无敌待应哥哥仔，净系服务分都响返哂度啦😂
张贴
