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2022-05-26
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老妈拌面以前成日系超市买老妈拌面食，估唔到屯门都开咗间，今日就同男朋友去食个晚餐。餐厅既装修好简约，以浅木色为主色调，有种屋企既感觉。门口挂咗佢地主菜既名牌，好有台湾既风格。今日可能夜咗少少收工，一去到排咗冇耐就入到去了。餐牌设计得好靓仔，第一页有介绍唔同种类既面条，菜式有好多选择，除咗拌面之外，仲有好多台式小食，令人非常回味以前去台湾旅行既时光。咁夜食饭又唔想肥，唯有叫多啲小食啦。我地拣咗酥炸甜不辣，外皮炸得好香脆，而入面又好烟韧，外内口感形成强烈对比，加上辣中带甜既酱汁，非常醒胃。第二样系台湾香肠，肉汁好丰富，食得出好香既猪肉同油脂味，配上刺激辛辣既生蒜，好惹味。我地见隔离枱既韮菜猪肉水饺好饱满，好吸引咁样，咁我地都吹咗一客。水饺火候掌握得好好，外包有咬口，馅料屙多好新鲜，意想不到咁好食。黎到主菜，我地就拣咗佢既人气推介，花雕鸡拌面。首先，面条系关庙面，比较阔身同埋有好多波浪纹，形状感觉上会比较挂汁多啲。鸡肉有四大件，酒味都好突出，鸡件亦都好滑。酱汁味首浓郁，但唔会过咸，真系几好食。最后我地叫咗个花生地瓜球作结，口感同能湾夜市既有啲唔同，但口感软糯，加埋一粒粒既花生中和甜味，唔错呀
以前成日系超市买老妈拌面食，估唔到屯门都开咗间，今日就同男朋友去食个晚餐。
餐厅既装修好简约，以浅木色为主色调，有种屋企既感觉。门口挂咗佢地主菜既名牌，好有台湾既风格。今日可能夜咗少少收工，一去到排咗冇耐就入到去了。
餐牌设计得好靓仔，第一页有介绍唔同种类既面条，菜式有好多选择，除咗拌面之外，仲有好多台式小食，令人非常回味以前去台湾旅行既时光。
咁夜食饭又唔想肥，唯有叫多啲小食啦。我地拣咗酥炸甜不辣，外皮炸得好香脆，而入面又好烟韧，外内口感形成强烈对比，加上辣中带甜既酱汁，非常醒胃。第二样系台湾香肠，肉汁好丰富，食得出好香既猪肉同油脂味，配上刺激辛辣既生蒜，好惹味。
我地见隔离枱既韮菜猪肉水饺好饱满，好吸引咁样，咁我地都吹咗一客。水饺火候掌握得好好，外包有咬口，馅料屙多好新鲜，意想不到咁好食。
黎到主菜，我地就拣咗佢既人气推介，花雕鸡拌面。首先，面条系关庙面，比较阔身同埋有好多波浪纹，形状感觉上会比较挂汁多啲。鸡肉有四大件，酒味都好突出，鸡件亦都好滑。酱汁味首浓郁，但唔会过咸，真系几好食。
最后我地叫咗个花生地瓜球作结，口感同能湾夜市既有啲唔同，但口感软糯，加埋一粒粒既花生中和甜味，唔错呀！
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